طريقه عمل الكيك الاسفنجي
موضوعنا اليوم موضوعى جميل وهو طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه واحضرنا ليكم الوصفه السليمه لعمل الكيكه
الاسفنجيه بكل تفاصيلها
– كوب واحد من الدقيق
– ملعقه صغيره من البيكنج بودر
-نصف كوب سكر البودره
-نصف كوب من السمن
-3 بيضات كبيره
-رشه فانيلا
طريقه التحضير
-ابدئي بنخل الدقيق والبودر .
-اخفقي البيض في وعاء عميق (يفضل خبز الكيك في قالب دائري 8 بوصه) علي سرعه
عاليه ويضاف ليه السكر تدريجيا.
-استمري في الخفقان حتى تضيفي حجم البيض ويصبح لونه صفر باهتا، ثم ضيفي ليه الفانيلا
ثم يضاف السمن مع الاستمرار في الخفق.
-ضيفي ليه خليط الدقيق تدريجيا (يفضل الخفق في هذه المرحله باستخدام ملعقه خشبيه مع التقليب
برفق عند ضافه الدقيق لى ن ينتهي خليط الدقيق).
-قومي بتسخين الفرن علي حراره 160 درجه لمده 20 الي 30 دقيقه.
وللتكد من نضج الكيك يمكنك دخال سيخ خشبي في مركزها وحينما يخرج نظيفا تكون قد
نضجت.
