كيفية عمل الكيك كيفية سهله
نقدم اليوم اسهل و صفة و احلى كيفية لعمل كيك سهل و مغذي للاطفال و الكبار حيث تعتبر الكيكة من اهم الطبخات المحببة لاطفالنا الصغار
المكونات و المقادير:
4 بيضات معلقة صغار من الفانيلا ثلاثة ارباع كاس من الحليب السائل ثلاثة ارباع كاس من الزيت النباتى ثلاثة ارباع كاس من السكر 2 كاس طحين ابيض مخصص للحلويات معلقة كبار بيكنج باودر .
كيفية التحضير :
ولا : سخنى الفرن علي درجة حرارة 220 فهرنهايت .
ثانيا : اضيفى البيض و الحليب و الفانيلا و السكر الي الوعاء و اخليطيها بواسطة الخلاط الكهربائي.
ثالثا : اضيفى كس طحين و احد و معلقة بيكنج باودر الي الخليط .
رابعا : استخدمى الخلاط الكهربائى لخلط المكونات حتي يكون الخليط متجانسا .
خامسا اضيفى الكوب الخر من الطحين و استمرى بالخفق الي ان تخرج فقاعات صغار فالخليط .
سادسا : جهزى قالب الكيك و ادهنية بطبقة قليلة من الزيت بعدها رشى طبقة قليلة من الطحين علي الزيت المدهون و وزعيها جيدا علي اطراف الصينية .
سابعا : اسكبى خليط الكيكة بالقالب و ضعيها داخل الفرن مدة 10 دقيقة علي درجة 220 (كما ذكر سابقا) بعدها خففى الحرارة الي 140 مدة 25 دقائق .
للتكد من نضج الكيكة قومى بادخال عود ثقاب فالكيكة و اخرجية اذا خرج نظيفا فهذا يعنى ان الكيكة ربما نضجت .
بمكانك تحمير و جهها ليكون ذهبى اللون و من بعدها اخرجيها و اتركيها لتبرد و تستطيعين تزيينها ان اردت بالكريمة و قطع الفواكة او حتي حشوها .
