صينية الرقاق باللحم المفروم

و نكرر العمليه اربع او خمس مرات..او ان نقسم مقدار الرقاق لنصفين..حسب المتاح ورالرغبه طبعا.

ثم نضع اللحم المفروم

و نكمل باقي مقدار الرقاق

خل فرن ساخن..و بعدين نهدي عليه النار

و هذا شكله بعد خروجه فورا..

ثم ننتظر حتي يهدا قليلا و يبرد ..ثم نبدا في تقطيعه