صينية البطاطس المطبوخة باللحم,اسهل طرق صينية البطاطس
اسهل و اطهى كيفية صينية البطاطس المطبوخة بالحم
صورة1
المقادير:
½ كيلو لحم غنم مسلوق.
1 كيلو بطاطس.
2 رس بصل و احدة مفرومة و واحدة مقطعة حلقات.
2 حبة طماطم مقطعة حلقات.
2 حبة طماطم مفرومه.
1 معلقة كبار سمن.
2 فص ثوم مفروم.
قطعة زنجبيل اخضر مفروم.
صورة2
كيفية التحضير:
تقشر البطاطس بعدها تقطع حلقات متوسطة الحجم و تفسل بعدها توضع
فى صينية و يوضع عليها البصل المفروم و الثوم و حلقات البصل
والطماطم بعدها يضاف السمن و الزنجبيل و التوابل و يخلط الجميع.
يضاف علي هذا اللحم مع مرقته.
تغطي الصينية بورق اللمونيوم و توضع ففرن دافئ
حوالى ¾ الساعهحتي تنضج.
يزال و رق اللمونيوم و تعرض الصينية للنار من فوق لبضعه
دقيقة حتي يحمر الوجه.
تقدم مع الرز البيض.
صورة3
ملعقة كبار ملح.
ملعقة صغار فلفل ابيض.
¼ معلقة كركم.
½ معلقة كزبره.
2 كاس مرقة اللحم
- طريقة صينية البطاطس المطبوخة
