طريقة سهلة لسلق الترمس

طريقه سهله لسلق الترمس

طرق سهله وبسيطه جدا لسلق الترمس ان شاء الله هتنال اعجابكم

نصف كيلو من الترمس المجفف

-ماءلنقع الترمس

-ملح وذلك حسب الرغبه

طريقه تحضير الترمس

-نقوم بنقع الترمس اليابس في الماء ، ثم نتركه في الماء لمده يوم كامل (
24 ساعه ) مع الاستمرار بتغير الماء عن الترمس لنزع المراره منه

-بعد نقع الترمس نقوم بتصفيته من ماء النقع ومن ثم نقوم بوضع الترمس مع الماء
الجديد في قدر ويوضع على النار حتى ينضج لمده 20 دقيقه.

-بعد نضج الترمس نقوم بتصفيته من الماء وتركه حتى يبرد

طريقه التقديم

يوضع الترمس في طبق التقديم ومن ثم يوضع عليه القليل من الملح وذلك حسب الرغبه
وصحتين…………والف عافيه

فوائد الترمس الغذائيه

-يحتوي الترمس على 30% البروتين -يحتوي الترمس على 34% من الكربوهيدرات

وعلى نسبه من الاملاح المعدنيه

– يحوي الترمس على زيوت 18 – 28 %.

– يحتوي الترمس على ماده “الليسيتين” المكونه من الكالسيوم والفوسفور وهو من اكثر الحبوب التي
تحتوي على هذه الماده ولهذا فهي تستخدم هذه الماده المتوافره في الترمس كمقوي للعصاب فهو
منشط للجسم وللاعصاب المرتخيه وتعمل الليسيتينين كمنبه للقلب

– يحتوي الحمص على قلويدات، وهي من المواد السامه, وهذه الماده السامه قد تسبب التسمم
للماشيه ذا تم تناولها قبل ن تذهب مراره الترمس وسميته

-يحتوي الحمص على نسبه من الاملاح المعدنيه

– لعلاج الصلع و اطالهالشعر عند النساء يستخدم مطحون حبوب الترمس كغسول .

– يعتبر الترمس من غنى الحبوب بالالياف وهذا ما يناسب مرضى السكري لان هذه اللياف
تقلل من امتصاص الجسم للجلوكوز الناتج عن تحلل النشويات والسكريات فهذا يقلل من ارتفاع مستوى
السكر بالدم و تقلل من ارتفاع مستوى الكوليسترول وتعالج حالات المساك وتحمي من الصابه بسرطان
المعاء الغليظه.

-يستخدم الترمس كمدر للبول

-يستخدم الترمس كمضاد لبعض المراض الجلديه مثل الكزيما والصدفيه والكلف والحروق والبثور السوداء المنتشره في
الوجه

-اظهرت ابحاث جديده على امكانيه استخدام الترمس لمرضى الصدفيه وهذا امل جديد للمرضى لعلاج الصدفيه

– يستعمل الترمس لعلاج امراض الباطنيه

-يستعمل الترمس لعلاج لام المفاصل

-يستعمل الترمس لعلاج الطحال والكبد.

-يساعد الترمس في علاج المساك والتخلص من الديدان في الجسم.

-يخلط الترمس مع الشعير لتخفيف ولام المفاصل ويفتح سدد الطحال والكبد. -يستعمل مطحون الترمس مع
العسل فعلاج حالات ضيق النفس, والسعال المزمن, والمثانه والحصا.

• كيف التخلص من مراره الترمس عند الطهبث