عمل الكراوية الشامية

عمل الكراويه الشاميه

من الذ المشروبات الشاميه الككراويه اللذيذه التي تشعرنا بالدفء في فصل الشتاء وتتمتع بمذاق خاص
فاليكم طريقه تحضيرها

المقادير :

نصف كيلو كراويه
نصف كيلو رز ناعم
سكر حسب الطلب
ماء
وللزينه :
جوز الهند .. جوز مفروم ناعم .. صنوبر .. بندق .. فستق … لوز …
( كل شي مكسرات يعني )

الطريقه :

لتحضير عشر فناجين من الكراويه :
يجب اولا خلط الكراويه مع الرز ناعم في وعاء كبير .

ثم
نتي بوعاء ونضع فيه عشر فناجين ماء ونضيف لهم عشر ملاعق من خليط الكروايه
والرز الناعم … ثم نضعهم على النار ومع التحريك المستمر
وعندما تغلي الكراويه جيدا نخفف من درجه الحراره حتى نكمل التحضير على نار هادئه (

ذا
كانت الكراويه خفيفه نضيف لها مايلي : نتي بكوب ماء ونضيف له ملعقتان من
خليط الكراويه والرز الناعم لتعديل الوضع يعني … ونضعهم في الوعاء ومع
التحريك المستمر وباتجاه واحد وعلى نار هادئه ..
وبعد ان تغلي جيدا نضع سكر حسب الطلب … شنو في ناس بتحبها دلعه وفي
ناس بتحبها وسط وفي ناس بتحبها حلوه كتير

ومن ثم بعد وضع السكر نقوم بتحريكها على نار هادئه لمده عشر دقائق .. وتنتهي
الكراويه

نصب الكراويه في فناجين خاصه بالكراويه او ممكن زبادي صغيره ونرش عليها جوز الهند وفوقه
المكسرات حسب الطلب والرغبه

• طريقة عمل الكراوية الشامية