طريقه عمل معكرونه بالصلصه
طرق عمل المكرونات بالصلصه اللذيذه علي الطريقه المصريه
مكونات الصلصه ومقاديرها
عشره حبات من الطماطم المقشره
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم المركز
حبتان متوسطتان من البصل المقطع لى قطع صغيره جدا
ربع ملعقه صغيره من الثوم المطحون و فص واحد من الثوم المفروم
فطر مقطع لى مكعبات صغيره
ملعقه صغيره من الريحان المجفف
ملعقه صغيره من اوريقانو
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
لحمه مفرومه
ملح
طريقه التحضير
قومي بتقشير البصل وفرمه بالسكين
ضعي البصل المفروم مع ملعقتين من زيت الزيتون على نار متوسطى فس مقلاه مناسبه
ضيفي اللحم المفروم لى القدر ومن ثم قلبيه جيدا لى ن يجف الماء منه ويتغير
لونه
اتركي البصل لى ن يذبل ويميل لونه لى اللون الشقر
ضيفي كميه قليله من الماء المغلي ثم خلطي اللحم المفروم مع البصل وحركيهم جيدا
ضيفي كلا من معجون الطماطم والعشاب المذكوره والملح لى اللحم ، واطبخيه لمده نصف ساعه
و لى ن تتجانس المكونات
يمكنك قبل تقديم الطبق ن تقوميي بضافه ي نوع خر من التوابل التي ترغبين وكميات
الملح التي تناسب ذوقك
ضيفي الصلصه لى مكرونه الاسباغتي والقليل من الجبن المبشور وقومي بتزيين الطبق بالطريقه التي تناسبك
المكرونه بالصلصه
المكونات والمقادير
كيس من المكرونه المناسبه
كوبان من الصلصه المذابه بالماء
حبه بصل مفرومه
بهارات
كمون
فلفل سود
ملح
شطه
زيت نباتي
طريقه التحضير
قومي بوضع الماء على النار واتركيه يغلي وغطيه
بعد ن يبد الماء بالغليان ، قومي بضافه ملعقه من الملح وملعقه من الزيت ومن
ثم ضيفي المكرونه لى الوعاء
استمري بتقليب المكرونه لمده خمس دقائق ثناء سلقها كي لا تلتصق
اتركي المعكرونه تسلق مع مراعاه رفع الغطاء عنها
قومي بعد ذلك بغسل المعكرونه بالماء البارد وتصفيتها بمصفاه مناسبه
حمري البصل في الزيت
قومي بوضع الصلصه على البصل واتركيها لى ن تتسبك
اضيفي التوابل لى الصلصه
بعد ن تتسبك ضعيها على وجه المعكرونه التي قمت بسلقها واغرفيها بطباق وقلبي الحليط جيدا
ملاحظه : يمكنك استبدال الثومبالب
- معكرونة الصلصة
