طريقه عمل البرجر فى البيت بطريقه صحيه وسهله
المكونات
1كيلو لحمه
1حبه بصل مفروم
1قرن فلفل حار اخضر مفروم ( حسب رغبتك )
بيضه واحده
1ملعقه كبيره ملح
توابل -فلفل اسود بهارات مشكله القليل من القرفه
القليل من الزيت للقلي
خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)
لتزيين البرجر :
مايونيز
ورق خس
شرائح من البندوره
حلقات من البصل
طريقه التحضير
قومى بفرم اللحمه و البصل في الكبه اذا لم يتواجد عندك كبه ممكن تشريها لحمه
مفروه جاهزه واخلطي الفلفل الخضر و الدقيق و البيضه و الملح و البهارات مع اللحمه
المفرومه جيدا و خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحه اليد لتحصلي على
الشكل المدور وبعد ذلك جيبى الطاسه وضعى فيها الزيت واقلى و قلبيها على الوجهين حتى
تنضج . شقي خبز الهمبرجر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و
ضعي فوقه ورقه خس ثم قرص اللحمه و فوقها حلقه بندوره و بصل .
– قدمي السندويش مع البطاطا المقليه .
بالهنا والشفا
