وصفه كيكه قدره قادر
اشتهرت وصفه قدره قادر اللذيذه جدا وخاصه من منال العالم التي ابدعت في تقديمها ولقد
تابعتها خطوه بخطوه كي اكتبها لكم وتوقومن بتجريبها انت ايضا سيداتي ولكن انتبهي حتي لا
تخربي الوصفه ولا تزيدي شيء علي المقادير او تقللي شيء .
خطوه بخطوه شرح كيك قدره قادر:
المقادير:
طبقه الكراميل كوب سكر لطبقه الكريمه 2 بيضه رشه فانيليا 3/4 كوب سكر 2 كوب
ماء 1 1/2 كوب حليب بودره لطبقه الكيك 1 1/4 كوب دقيق 2 بيضه م
ص فانيليا 1 1/2 م ص بيكنج بودر 3/4 كوب سكر 2 م ك كاكاو
بودره 1/2 كوب زيت 1/2 كوب حليب
التحضير:
احط على السكر على النار لغايه ما يتكرمل اول درجه الدهبى عشان لا يتحرق وبعدين
احطها فى الصينيه واتركها تبرد تماما
الكريمه:
اخفق البيض مع السكر مع الفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويفتح لونه
ثم اضيف المايه واللبن البودره واخفق
ونحطوا فوق طبقه الكراميل
خليط الكيك:
نخفق البيض مع السكر لغايه ما يتضاعف حجمه ويفتح لونه
ثم نضيف الفانيليا ونخفق
ثم نضيف الزيت ونخفق
ثم اللبن ونخفق
ثم ننخل الدقيق والكاكاو والبيكنج ونضيفوا على الخليط بالتدريج مع تقليب باسباتولا
ثم نحطه فوق الكريمهالطبخ: ثم نحط الصينيه اللى فيها الخليط فوق صينيه اكبر فيها كوب
ماء
ادخلوا الفرن حتى نضوج الكيك
لما تخرجها من الفرن سيبها فى الصينيه تبرد خالص وبعدين حطيها فى التلاجه وهى فى
الصينينه باردوا حوالى ساعتين وبعدين خرجيها من التلاجه وحطى الصينيه فوق صينيه فيها مايه سخنه
عشان تفك الكيكه من الصينينه لما تيجى تقلبيها بسرعه بدون ما تتقطع
التزيين
عملت خطوط بصوص توفى وكان عندى بودره كريم كراميل اخذت الكراميل بتاعوا عشان بيكون غامق
وعملت خط توفى وخط كراميل
- كيكة قدرة قادر منال العالم
- قدرة قادر منال العالم
- كيكة قدرة قادر
- كيكة منمرة
