كيفيه عمل معجون البرتقال
هل تبحثين عن طريقه جديدهوطعم لذيذ تذوقي به حليواتك وتكوني في تجدد دائم فاليوم اعددت
لكي الذ معجون برتقال الذي يعطي مذاق جيد جدا في حلوياتك ولا يجعلكي تكررين ما
تقومي به كل مره من تزيين للحلويات.
المقادير الخاصه بمعجون البرتقال:
2 كغ برتقال- 1 كغ ونصف سكر- كاس ماء.
كيفيه الاعداد:
اختر حبات برتقال جيده غليظه القشره. قشرها وهشم القشره. اقطع حبات البرتقال الى اثنين او
اربع قطع حسب حجمها. انزع القلوب والنواه. اغلي قطع البرتقال مده 20 دقيقه في كميه
وافره من الماء ثم اسحبها ودعها تجف. هيا العصير من السكر والماء ودعه يغلي قليلا
ثم اعص…ر قطع البرتقال حتى تتخلص من الماء والقيها في العصير ودعها تطهى فوق نار
قويه. عندما يتكثف العصير اطفيء النار ودع المعجون يبرد قبل ان تضعه في اواني واغلقها
في الغد غلقا محكما.
ملاحظه : ينبغي ان يكون وزن السكر مماثلا لوزن البرتقال بعد تقشيره
اظن ان نفس الطريقه تنطبق على معجون البرتقال الحلو لكن مع مراعات كميه السكر
اتمني ان تعجبك الطريقه وتقومين بتجريبها.
- معجون برتقال
- صور معجون البرتقال
- معجون البرتقال
