كيفية صنع صلصة الفطر

كيفيه صنع صلصه الفطر

الفطر ظهر منذ فتره ليست بالبعيده ولم يكن هناك اهتمام كثيرا به ولكن منذ فتره
اصبح الاهتمام بالفطر كبيرا جدا واصبح يدخل فى كثير من الماكولات التى يتم صنعها فى
المنزل ولانه مفيد ايضا للانسان بصوره كبيره فهذا ما جعله ينتشر جدا فى الفتره الاخيره
ولسهوله صنعه ايضا.

المقادير

1 حبه بصل مفرومه
1 ملعقه كبيره زيت
3 حبات بصل اخضر مقطع شرائح
1 حبه كرفس مفروم
1/2 كوب فطر مقطع شرائح
1 علبه قشطه
1/2 ملعقه صغيره جوزه الطيب
1 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه كبيره بقدونس للتزيين
الطريقه
يقلب البصل في الزيت في قدر عميق الى ان يذبل ثم يضاف البصل الاخضر والكرفس
والفطرويستمر الطهي لعده دقائق حتى يكتسب الخليط لونا ذهبيا , ثم تضاف القشطه والملح وجوزه
الطيب الى الخليط ونستمر بالطهي لعده دقائق على نار هادئه , تضاف التوابل حسب الرغبه,
ويقدم الخليط بجانب الستيك بعد تزيينه بالبقدونس