عيش السرايا من الحلويات الشرقيه ((و اعتقد اصلها تركي) سهله و سريعه التحضير..و لذيذه جدا بحيث
ما شفت واحد ما يحبها لحد الان..و هذه الطريقه بالذات..تجعلها لا تقاوم ذذلك جلبت لكى
طريقه تحضير بخطوات سهله وبسيطه وبطعم خطير ولا يقاوم
مقادير الوصفه
| 2 | كوب | حليب كامل الدسم كي دي دي |
| 5 | ملعقه كبيره | نشا |
| 1 | عبوه 250 مل | قشده كي دي دي |
| 2/1 1 | كوب | سكر |
| 1 | كوب | ماء |
| 3 | ملعقه كبيره | عصير ليمون |
| 3 | ملعقه كبيره | ماء ورد او زهر |
| 1 | باكيت | خبز توست |
| 1 | كوب | صنوبر محمص |
| 1 | كوب | لوز محمص |
| 1 | كوب | فستق حلبي مطحون |
| 1 | كوب | مربى زهر الليمون |
طريقه التحضير
| 1.سخني الحليب والنشا والقشده الى ان يغلي، دعيه على نار هادئه من 2 – 3 دقيقه مع التقليب باستمرار، ضعيه جانبا. 2.سخني السكر الى ان يذوب ويصبح ذهبي اللون، اضيفي الماء وعصير الليمون بالتدريج وبحرص، دعي 3.اقطعي الحواف البنيه على جوانب شرائح التوست، ضعي التوست في صينيه على نار هادئه، صبي 4.ضعي التوست في طبق التقديم، وزعي عليه خليط القشده ثم زينيه بطبقه وفيره من المكسرات |
- حلويات عيش السرايا
- طريقة عمل عيش سريه
- عيش سرايه صور
- مجموعة طبخات لبنانية قديمة
