طريقه فراخ تكا للشيف محمود
الذ الطرق لتحضير دجاج تكا اللذيذ اشهر اكلات المطاعم لكل من ترغب ان تطهو الدجاج
بشكل جديد كل ما عيلكي سوي ان تتبعيني بالخطوات والمقادير سيديتي لتخرجي اجمل ما لديكي
المقادير:
دجاج مقطع ومنزوع الجلد – خل
التتبيله ( 4 فص ثوم – معلقه بابريكا – كمون – ملح – فلفل اسمر
– جنزبيل – هيل – زعتر – كسبره
– 3 ملاعق صلصه – زيت زيتون – علبه زبادى)
التحضير:
نتبل الدجاج بالتتبيله ونتركها فى التلاجه من تلات ساعات الى اربعه
وبعدين نرصهم على شبكه الفرن وتحتها صنيه ونحطها فى الفرن ساعه الا ربع تقريبا
لحد ما تستوى
- اشيف محمود عمل فراخ
