ان كريمه الشوكولاته (صوص الشوكولاته) اللذيذه هي افضل صديق لكعكه الشوكولاته. هناك عده وصفات لكريمه
الشوكولاته ومعظمها طيب جدا. وقد اخترت نشر وصفه كريمه الشوكولاته هذه اولا لانها من اسهل
الوصفات لتحضير كريمه الشوكولاته.
لقد وجدت انه عندما نسكب كريمه الشوكولاته على الكعكه بينما الكريمه والكعكه لم يبردا كليا،
نحصل على نتيجه افضل حيث ان الطبقه الخارجيه للكعكه تمتص بعض الكريمه مما يعطي الكيكه
نكهه خاصه.
وصفه كريمه الشوكولاته (صوص الشوكولاته)
وقت التحضير: ٢ دقيقه وقت الطبخ: ٥ دقيقه
المقادير:
١ كوب سكر
١ كوب مسحوق الكاكاو الداكن (الكاكاو الداكن يعطي لونا اعمق)
١/٢ كوب حليب (يمكن استخدام الحليب المنزوع الدسم)
٢ ملعقه كبيره زبده
٢ ملعقه كبيره نشا (دقيق الذره)
طريقه عمل حلوى كريمه الشوكولاته (صوص الشوكولاته) بالصور:
نضع كل مقادير صوص الشوكولاته في طنجره صغيره.
نطهو الكريمه على نار متوسطه مع التحريك المستمر.
عندما يبدا مزيج صوص الشوكولاته بالغليان نخفف النار ونخلطه بسرعه حتى لا يلتصق بقعر الطنجره.
نطهو صوص الشوكولاته حتى يتكثف المزيج قليلا (حوالي دقيقتين).
نصب كريمه الشوكولاته وهي دافئه على كعكه الشوكولاته. كلما بردت كريمه الشوكولاته تتكاثف اكثر، فاذا
اردنا ان ندهن الكريما على الكعكه نتركها تبرد قليلا.
- طريقة عمل جاتوه شكولاته
- كريمة شوكولاتة
