طريقة عمل كبدة الدجاج بالثوم , كبدة الدجاج بالثوم

طريقه عمل كبده الدجاج

نقدم لك سيدتي الذ الطرق لعمل كبده الدجاج

كبده الدجاج بالثوم

المكونات و المقادير

كيلو من كبده الدجاج

حبه بصل مفرومه

5 فصوص ثوم مدقوقه

القليل من الزنجبيل المطحون

3 ملاعق كبيره زبده

2 مكعب مرقه ماجي

ملح

نصف كوب من الفطر

2/1 ملعقه صغيره كل من: كزبره كمون فلفل احمر

ربع كوب من الكزبره

نصف كوب عصير ليمون

طريقه التحضير

قومي بذابه الزبده في وعاء و قلي البصل الى ان يذبل ثم اضيفي كل من
الزنجبيل و الثوم و حركيهم جيدا

حركي البصل مع شرائح الفطر و اتركيهم على نار هادئه لمده ثلاث دقائق

ضيفي كبده الدجاج الى البصل و الفطر و البهارات و مكعب ماجي و حركيهم

غطي الوعاء و اتركيهم على النار الى ان يلين الدجاج-مده 15 دقيقه في المتوسط

ضيفي كلا من الليمون و الكزبره و قلبي الخليط جيدا

اسكبيهم في طبق التقديم و زيني الطبق بشرائح الليمون