طبخ وطبخات

طريقة عمل المارينج للشيف حسن

طريقة عمل المارينج للشيف حسن 4C5089566A37Abeafc808864B1Aa9606

طريقه عمل المارينج للشيف حسن

اليوم هقدملكم طريقه رووعه لعمل المارينج بطريقه لذيذه وجديده يارب تنال اعجابكم

طريقة عمل المارينج للشيف حسن 20160719 2588

 

بياض بيضتان كبيرتان

• نصف كوب من السكر

 

الدوات الواجب توفرها عند عداد المارينج:

• خلاط كهربائي (المخصص لخفق الكيك والحلويات وليس المستخدم للعصر)

• وعاء كبير للخفق

• صينيه جيده لشوي المارينج

• ورقه للخبز (توضع فوق الصينيه تحت المارينج)

• ملعقه كبيره للتحريك

• ملعقه صغيره لتقطيع المارينج

 

طريقه عداد وتحضير المارينج:

1_ نسخن الفرن على درجه حراره 100 مئويه ، وفي ثناء ذلك نحضر صينيه الشوي
ونضع فوقها ورق الشوي.
2_ وعي وعاء الخفق نضع بياض البيض ونبد بخفقه بالخلاط الكهربائي وثناء ذلك نضيف السكر
تدريجيا ، وبعد ن تبد الرغوه بالظهر

و نكمل ضافه السكر مره واحده ونكمل الخفق لى ن يصبح قوام الخليط قاس ولماع.
ولضمان نجاح المارينج يجب ن يكون بياض البيض خال من الصفرا تماما ، ويضا وعاء
الخفق يجب ن يكون نظيفا وجاف.
3_ بعد ن نتم الخفق على فضل وجه يتم بعدها نصب المارينج بالملعقه الصغيره على
شكل يشبه قره الماء (قاعدته مستديره وقمته رفيعه ومدببه).
4_ بعد ن نكمل عمليه صب المارينج في صينيه الشوي نخبزه لمده 45 دقيقه على
درجه الحراره المذكوره سابقا
5_ وخيرا بعد ن تنضج تماما (يبقى لونها بيض) ، ونتركها حتى تبرد ونقدمها في
طبق ولى جانبها بعض الفواكه مثل (الكيوي ، الفراوله ، والناناس ، وغيرها من الفواكه
المستحبه).

 

Images/5/Bd2998F6E39E477774Cb34D970B7Cf11-Jpg

Images/5/0A330B52300F02Cb75F3A6E61732Cd3B-Jpg

  • طريقة عمل المارينج للشيف حسن
  • حلوى بيض مع السكر
السابق
شعر حمد شوقي غزل
التالي
كيف يصنع المايونيز في البيت