طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور تحضير الكيك
الى كل ستات البيوت و عشاق الحلويات اقدم لكم طريقه تحضير الكيكه الاسفنجيه الهشه و
اللذيذه بالصور لعمل التورتات
صورة1
طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه بالصور
المقادير:
1/2 1 كوب دقيق
9 بيضات “حبه كبيره”
1/2 1 كوب سكر ناعم
12 ملعقه كبيره زبده ساخنه
1/4 ملعقه صغيره ملح
3 ملعقه صغيره فانيليا سائله
الطريقه:
سخني الفرن الى درجه حراره 180 درجه وثبتي الرف الشبكي الاوسط
احضري صينيه القالب وبطنيها بقطعه من ورق الزبده
على قطعه من ورق الزبده انخلي الدقيق والملح
في وعاء الخلاط ضعي البيض السكر والفانيليا ضعي الوعاء في قدر به ماء ساخن على
نار متوسطه
نار متوسطه
وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي البيض الى ان يسخن البيض فقط ويتجانس مع السكر
ضعي الوعاء في جهاز الخلاط ثبتي المضرب الشبكي شغلي على سرعه متوسطه لمده 3 –
4 دقائق الى ان يتضاعف حجم البيض ويصبح لونه اصفر فاتح ويكون هش القوام
4 دقائق الى ان يتضاعف حجم البيض ويصبح لونه اصفر فاتح ويكون هش القوام
ابعدي وعاء الخلاط عن الجهاز اضيفي الدقيق بهدوء على البيض اضيفي الزبده المذابه قلبي بملعقه
بلاستيكيه عريضه بسرعه ولكن بهدوء وخفه كي يتجانس الخليط ولا يفقد الكيك كميه الهواء التي
تكونت بداخله اثناء خفق البيض
بلاستيكيه عريضه بسرعه ولكن بهدوء وخفه كي يتجانس الخليط ولا يفقد الكيك كميه الهواء التي
تكونت بداخله اثناء خفق البيض
اسكبي الخليط في الصينيه وساوي السطح بظهر الملعقه
ضعي الصينيه في الفرن لمده 16 دقيقه الى ان تنضج الكيكه تماما واختبري نضجها بغرز
عود خشبي في وسط الصينيه يخرج العود جاف في حاله النضج التام
عود خشبي في وسط الصينيه يخرج العود جاف في حاله النضج التام
اخرجي الكيك من الفرن ودعيه ليبرد تماما في الصينيه
على قاعده كرتونيه مستطيله او على لوح تقطيع نظيف ضعي الكيك تخلصي من ورق الزبده
صحه وعافيه
صورة2
- الكيكة الاسفنجية الهشة
- افضل طريقه لعمل كيكه اسفنجيه
- الكيكه الاسفنجيه بالصور
- كيكة اسفنجية هشة
- عمل الكيكة الاسفنجيه بالصور
- طريقة كيكة اسفنجية
- طريقة عمل كيك رولي
- طريقة عمل الكيكة بالصور
- صور طريقه عمل الكيكه
- صور طريقة تحضير الكعكة
