الكفتة بالطريقة دى عملتها بس طلعت تحفة , طريقة عمل الكفتة

طريقه عمل الكفته

اكله اليوم هى الكفته وهى اكله جميله ومن اجمل الاكلات المصريه والى كل من تريد
ان تتعلم عمل الكتفه اليكم اليوم طريقه عمل الكتفه بطريقه سهله

المقادير

5 x عدد فص ثوم مهروس
3 x عدد بصله (مقطعه)
3 x معلقه كبيره زيت زيتون
2 x كوب (240 مللى) زيت قلي
1 x كيلو لحمه مفرومه
1 x معلقه صغيره فلفل اسود مطحون (او حسب الذوق)
1 x معلقه صغيره ملح (او حسب الذوق)
½ x حزمه حزمه بقدونس (مقطعه)
¼ x كوب (240 مللى) مرق اللحم (مخفف)

الخطوات

تخلط جميع المكونات معا وتشكل على شكل الكفته
نضع زيت القلي في الطاسه ثم نضع الكفته و تحمر على جميع الجوانب
تخفض درجه الحراره و يستمر في الطهي بحيث تكون الكفته غير مغطاه لمده 10 دقائق

• طريقة عمل الكتفه