طريقة عمل تتبيلة الكفتة المشوية على الفحم

طرق عمل تتبيلة الكفتة المشوية علي الفحم

الكفتة من اطعم الاطعمة =التي يحبها الجميع الاطفال و الكبار و بالاخص لما تكون علي الفحم و يحضر بجانها طبق المكرونة و هذة الكيفية بالصور

صورة1

 



كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعنى ربع الحزمه
ملعقة متوسطة كلا من ملح بهارات مشكله
فلفل اخضر او احمر حار
علبة و نصف زبادي
ملعقة كبار بيكنج بودر لتطرية اللحم
الكيفية :
ضعى اللحم المفروم فالخلاط الواسع بعدها اضيفى البصل و الثوم و الفلفل الحار و اخلطية لمدة 2 ثانيه
كفتة مشوية علي الفحم بالصور كيفية عمل كفتة مشوية علي الفحم بالصور 136407.png
صورة2

 



بعدين اضيفى البقدونس و الزبادى و الملح البهارات و البيكنج بودر و اخلطية جيدا حتي يصبح البقدونس شبة مفروم

كفتة مشوية علي الفحم بالصور كيفية عمل كفتة مشوية علي الفحم بالصور 136408.png




ضعى اللحم فاناء زجاجى او بلاستيك و اتركية لمدة نص ساعة فالثلاجه
=كفتة مشوية علي الفحم بالصور كيفية عمل كفتة مشوية علي الفحم بالصور 136409.png

احضرى عيدان الشوى و هذا بعد نقعها فالماء حتي لا تحترق و قومى بلف اللحم و تشكيله على العيدان و هذا بكف اليد بعدها تمرير الصابع عليها ليخذا شكل الكباب
=كفتة مشوية علي الفحم بالصور كيفية عمل كفتة مشوية علي الفحم بالصور 136410.png

ثناء التشكيل جهزي الفحم وقومى بشعالة و ضعى اللحم على الفحم وقلبية حتي لا يحترق
=كفتة مشوية علي الفحم بالصور كيفية عمل كفتة مشوية علي الفحم بالصور 136411.png

جهزى صلصة عبارة عن زبدة و بقدونس مفروم و قليل من معجون الطماطم و قومى بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء
=كفتة مشوية علي الفحم بالصور كيفية عمل كفتة مشوية علي الفحم بالصور 136412.png

قدمى الكباب فطبق التقديم مع الرز و زينية بالبصل المشوى و يمكن تقدمية مع الخبز البيض
=كفتة مشوية علي الفحم بالصور كيفية عمل كفتة مشوية علي الفحم بالصور 136413.png

 

  • تریقه عمل القفته علی الفحم
  • تتبيلة الكفته المشوي و


طريقة عمل تتبيلة الكفتة المشوية على الفحم