مقادير السحلب المصري
٢ كوب حليب سائل
١ ملعقه كبيره سحلب بودره
١ ملعقه كبيره سكر
جوز الهند وقرفه للتزين
طريقه تحضير السحلب المصري
١. يوضع ½1 كوب حليب على النار حتى يغلي.
٢. تذوب بودره السحلب بكميه الحليب الباقيه وتضاف مع السكر على الحليب الساخن، يخفق السحلب
بالخفاقه اليدويه حوالي 3 دقائق او حتى يصل للسماكه المرغوبه ثم يرفع عن النار.
٣. يسكب السحلب باكواب ثم يزين بالقرفه وجوز الهند ويقدم فورا.
