مقادير ارز بالخلطه ريزو كنتاكي
٢ كوب ارز
١ بهار، مفروم
١⁄٢ كوب طماطم، مبروش
١⁄٢ ملعقه كبيره كاري
١⁄٤ كوب زيت
١ ملعقه كبيره زبده، او سمن
ملح
فلفل اسود
شطه
طريقه تحضير ارز بالخلطه ريزو كنتاكي
١. يغسل الارز و يصفي جيدا.
٢. يشوح البصل قليلا مع الزيت و الزبده.
٣. ثم نضع عليه الطماطم و نقلبهم قليلا.
٤. نضع التوابل كلها و نقلب ثم الارز نخلطهم ببعض ثم نضع الماء حتي يغطي
الخليط كله.
٥. يترك نار متوسطه حتي يتشرب الارز ثم نهدئ النار حتي ينضح و بالهنا.
- ارز ريزو كنتاكى
