طريقه عمل الدجاج بالفحم
دجاج على الفحم لذيذ اوى
عمليه شوى الدجاج على الفحم سهله جدا والطريقه حلوه تجعلك فى المطعم بوضع بهارات سريه
الطريقه :
دجاجه مقاس 1000 تقسم من الصدر وتفرش والسر هو انك تجيب مطرقه بلاستيك وتدقها بجميع
الجهات لكي تنفرش
بعد ذلك تضع في الخلاط
عصير ليمون واحده
ملعقه ملح كبيره
فلفل اسود ملعقه صغيره
ملعقه كمون ملعقه صغيره
بصله صغيره
نصف ملعقه صغيره او اقل مصفر
بياله ماء
فص ثوم مكون من تقريبا عشر حبات
تخلط جميعها وتصب على الدجاجه وتدهن بها بقدر صغير .
بعد ذلك يوضع القدر في الثلاجه ولمده 6 ساعات تقريبا
بعد ذلك توضع في شبك الشوي وتحاول ان تنضف الدجاجه بيدك من التتبيله
بعدها تشوى على الفحم مثل المطاعم وممكن علي الشوايه العاديه الي معندوش شوايه فحم
بالهناء والشفاء جزاكم الله خيرا
- دجاج بالفحم
- شواية الداجاج بلفحم
