طريقه عمل الجمبرى بالاعشاب والثوم من اشهى الاكلات
احلى طريقه عمل الجمبرى بالاعشااب
نوعى اكلك واطخى الجمبرى مع الاعشاب والثوم طعمها بجد خطير ان شاء الله تعجبكوا
المقادير
- ثوم مفروم,2 فص
- زيت زيتون 4 ملاعق
- زبده لورباك 65 غرام
- جمبري نيئ مقشره ومنظفه,350 غرام
- بقدونس مفروم فرما ناعما,2 ملعقه
- عصير ليمون 4 ملاعق
- ملح وفلفل
طريقه التحضير
– ضعي الجمبري الجاهز في صحن مسطح غير معدني وضيفي له البقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل للتطعيم
.
– اتركي الجمبري ينغمس في مزيج البهارات لمده لا تقل عن 30 دقيقه.
– سخني الزيت والزبده في مقلاه صغيره مع الثوم حتى يذوب الزبد مع التقليب جيدا.
– ارفعي الجمبري عن الغموس باستخدام ملعقه مثقوبه وضيفيها للمقلاه المحتويه على الزبد بالثوم .
– قلبي الجمبري مع الثوم حتى يتغطى تماما بالثوم ثم ثبتي الجمبريفي اسياخ .
– قومي بشوي كباب الجمبري على فحم ساخن لمده 5-10 دقائق مع تقليب السياخ من حين لخر.
حتى يتحول لون الجمبري لى اللون الزهري ويستوي تماما.
– ادهني الجمبري بما تبقى من الزبده والثوم خلال فتره الشواء.
– انقلي كباب الجمبري بالعشاب والثوم لى صحون تقديم.
– تقدم ساخنه
