مقادير اسكالوب بانيه
٥٠٠ غرام لحم، فلتو مقطع شرائح ستيك
١ بيضه
١ بصل متوسط الحجم
بقسماط او كعك مطحون
ملح حسب الذوق
فلفل اسود حسب الذوق
طريقه تحضير اسكالوب بانيه
١. تبشر البصله وتتبل بها شرائح اللحم. يضاف الملح والفلفل وتترك لمده ربع ساعه على
الااقل.
٢. تغمس شرائح اللحم في البيص المخفوق ثم تغطى بالبقسماط، ويتقلى في الزيت لتتحمر.
