صينيه الرقاق المصرى
اليوم سوف نقدم لكم طريقه عمل الرقاق باللحمه المفرومه بطريقه سهله وبسيطه جدا وهذه هى
الطريقه
- المقادير
نصف كيلو رقاقحوالي 300 جرام لحم مفروم و معصج بالبصل و الفلفل و الملح.
مقدار من الشوربه الساخنه جدا..ملحها يكون مضبوط(تفضل ان تكون شوربه بط..اورومي)
مقدار من السمن..للوجه و لقاع الصنيهطريقه التحضير .اولا ندهن الصنيه بالسمن الزبد او الزيت حسب
الرغبه..
و نكرر العمليه اربع او خمس مرات..او ان نقسم مقدار الرقاق لنصفين..حسب المتاح ورالرغبه طبعا.ثم نضع اللحم المفروم
و نكمل باقي مقدار الرقاق
خل فرن ساخن..و بعدين نهدي عليه النار
و هذا شكله بعد خروجه فورا..
ثم ننتظر حتي يهدا قليلا و يبرد ..ثم نبدا في تقطيعه
- سعرات حرارية فى الرقاق باللحمة المفرومة
- صينية رقاق باللحمه المفرومه