بيتزا بالتونة والبصل

البيتزا بالتونه من اشهر انوع البيتزا الايطاليه و اشهاها , تتميز بطعم التونه الي يحبه
الاطفال و الكبار . اليكم اسهل الطرق و اسعها في تحضير بيتزا التونه :

المقادير

عجينه البيتزا
نصف كوب زيت زيتون
– ملعقه كبيره سمن
– 4 كوب من الدقيق
– بيضه
– ملعقه صغيره من السكر
– كميه كافيه من
1 كوب لبن
– كميه قليله من الملح

الماء الدافئ

الحشو
ملعقه كبيره من الزيت
– 1 كوب من صلصه الطماطم
– 4 زعتر بري
– زيتون اسود
– 1 كوب جبنه رومى
– فصوص ثوم – ملح
– فلفل – شرائح بصل
– 1 علبه تونه بالزيت
– 2 حبه طماطم مقطعه .

طريقه التحضير
عجيبنه البيتزا
اخلطي الخميره و السكر و الماء الدافئ و اتركيهم حتى يخمروا
ثم ضعي الدقيق في وعاء كبير واضيفي اليه الملح واضيف ايضا
باقي المقادير وقلبيهم ثم ابدئي بالعجن جيدا الى ان تصبح مطاطيه ثم قطعيها وكوريها واتركيها
لتخمر ثم سطحي كل كره بباطن الايدى حتى يصبح سمكها مناسبا
عصير الطماطم
ضعي الزيت و فصوص الثوم على نار متوسطه الى ان يصفر لونهما ثم ثم اضيفي
عصير الطماطم مع الزعتر و الملح و كميه قليله من الفلفل
اضيفي ملعقه كبيره من الجبن الرومي المبشور و قلبي الخليط كاملا .

تقديم البيتزا
ثم ادهني صينيه الفرن ورصي عليها البيتزا ضعي طبقه واحده من عصير الطماطم ثم طبقه
اخرى من الجبن وزينيها بالبصل وحبتين من الطماطم المقطعه شرائح والفلفل والزيتون والتونه بعد تصفيتها
من الزيت ثم ضعيها في ضعيها في الفرن حتى تنضج وقدميها ساخنه مع كميه من
السلطه الخضراء .