بلح الشام بالصور
طريقه بسيطه جدا لعمل بلح الشام الهش بانجح الطرق
2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقه صغيره ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد
الطريقه
نضع الماء مع الزيت وذره الملح على النار الى ن يغلي
ثم نضع الدقيق دفعه واحده ويقلب
بعد التقليب يكون هكذا
يترك ليبرد نوعا ما ونضيف البيض واحده واحده
وبعد اضافه البيض يكون كالتالي
نضع الزيت في طاسه ثم نقطع بلح الشام في الزيت الدافىء
[center]
ثم نقلبه الي ن يحمر
ثم ننشله من الزيت ونصفيه ويوضع عليه الشربات هكذا
ويمكن رش الفستق على الوجه و جوز الهند حسب الرغبه
وبالهنا والشفا
- صوربلح شام
