منافع الشاي الاخضر ومضاره

فوائد الشاي الخضر ونصائح هامه لتجنب اضراره تعرف عليها الن معلومات مهمه جدا :

فوائد الشاي الخضر

تشير الدراسات المختبريه الى ان الشاي الخضر قد يساعد على الوقايه من بعض انواع السرطان
او البطاء من نموها ولكن الدراسات على الناس اظهرت نتائج متباينه.

تشير بعض الدله الى ان استخدام مستحضرات الشاي الخضر يحسن اليقظه او الانتباه العقلي بسبب
محتواها من الكافيين caffeine على الرجح. ولكن لا توجد معطيات موثوقه بما فيه الكفايه لتحديد
ما اذا كان الشاي الخضر يمكن ان يساعد على انقاص الوزن وخفض مستويات الكولستيرول في
الدم او حمايه الجلد من اضرار اشعه الشمس.

توصي بعض المراكز العلميه بجراء المزيد من الدراسات لمعرفه المزيد حول مكونات الشاي الاخضر وتثيراتها
في حالات مرضيه مثل السرطان والسكري ومراض القلب.

* الحمايه من سرطان الجلد فقد اجمع الباحثون ان الشاي الخضر يحتوي على مركبات (البوليفينول)
وهي مواد
قويه مضاده للكسده تقدم حمايه ضوئيه وكيماويه بحيث تمنع تثير الشعه فوق البنفسجيه المؤذيه.

كشفت دراسه المانيه عن دور محتمل للشاي الخضر في تقليل معدل الصابه بسرطان القولون لدى
الفئران وهي نتيجه قد تحمل تطبيقات على البشر ايضا.

وقام الطبيبان توماس زويفرلاين ويوليا شتنيغل بمستشفى جامعه اولم اللمانيه بفحص تثير الشاي الخضر على
الفئران اذ يحتوي على ماده “الكاتيشين” التي تمتاز بخواصها المضاده للكسده.

وقام الباحثان باختبار تثير الكاتيشين على فئران تعاني من تغير جيني حميد موجود لدى البشر
المصابين بسرطان القولون وذلك عبر اعطاء الفئران الشاي الخضر للشرب بدلا من الماء.

وعندما قام اخصائي امراض الجهاز الهضمي بالمستشفى الجامعي في مدينه اولم البرفيسور توماس زويفرلاين بفحص
النتائج لاحظ تراجعا في نسبه الورام الحميده لديها.

هذه النتائج اليجابيه لتثير ماده الكاتيشين على الفئران المصابه بورام حميده دفعت الباحثين اللمان لاختبارها
على مرضى لديهم اورام غير خبيثه ايضا فهؤلاء عاده ما ترتفع لديهم نسبه الصابه بالورام
الخبيثه مستقبلا.

وينصح خبراء الفراد المصابين بورام القولون الحميده بتناول كبسولتين من الشاي الخضر يوميا (ي ما
يعادل مفعول خمسه اكواب منه) كجراء قد يساعد في تقليل تطوره وتحوله الى ورم خبيث.

وتؤكد العضو المشارك بالدراسه د. يوليا شتينغل من المركز الاتحادي لصناعه الدويه والمواد الطبيه انه
بالرغم من الدور الفعال لماده الكاتيشين بالشاي الخضر فنه يحتوي على ماده الكافيين المنشطه والتي
قد لا تناسب الكثيرين كمرضى ارتفاع ضغط الدم المر الذي دفع الطباء اللمان لتطوير كبسولات
من الشاي الخضر خاليه من الكافيين.

وتشير يوليا الى ان الشاي الخضر لا يمكن ان يصبح دواء لمعالجه السرطان الذي يتطور
عبر مراحل طويله المدى مما يعني امكانيه الحد من تطوره عبر اساليب وقائيه من بينها
تناول الشاي الخضر.

ويؤكد د. زويفرلاين ان المفعول الوقائي للشاي الخضر لا يقتصر على سرطان القولون بل يتعداه
للوقايه من انواع اخرى من السرطانات.

ومن فوائده الخرى ..

*يحمي القلب من المراض.
* يخفض مستوى الكولسترول في الدم؛ لن تثيراته المضاده للكسده تمنع تكسد الكولسترول الضار Ldl
في الشرايين.
* يمنع تشكل الجلطات الدمويه غير الطبيعيه ون له نفس فعاليه السبرين في هذا المجال.

*يزيد مستويات الكولسترول النافع Hdl الذي يساعد على ازاله الصفائح الدهنيه من جدران الشرايين.
* يساعد في تخفيض ضغط الدم.
* يحمي من الصابه بمرض السكري.
* يساعد على الوقايه من التسمم الغذائي .
*ونظرا لن الشاي الخضر يقتل البكتيريا فن شربه مع الوجبات يمكن ان يخفض خطر الصابه
بالتسمم الغذائي البكتيري ويمنع نمو البكتيريا في المعاء ويساعد على نمو البكتيريا النافعه في المعاء.

* يمنع رائحه الفم.

فوائد الشاي الخضر للبشره:
يحتوي الشاي الخضر على نسبه عاليه من مضادات الكسده الطبيعيه التي تقاوم الشقوق الحره والتي
تسبب بدورها المراض والشيخوخه المبكره

فوائد الشاي الخضر للحامل:
تناول اكثر من 600 مجم من الكافيين يوميا يمكن ان يكون له تثيرات مجهضه. وهذه
الكميه تعادل على القل نحو 14 كوبا من الشاي. لذلك فهو مناسب تماما اثناء الحمل
حيث يحتوي على كميات اقل بكثير من القهوه.

ويحتوي الشاي الخضر على العديد من الفيتامينات والمعادن الضروريه للنساء اثناء حملهن فهو مصدر غني
بالحديد والزنك والعناصر النادره الخرى

التثيرات الجانبيه والتحذيرات

يعد الشاي الخضر امنا بالنسبه لمعظم البالغين عند استخدامه بكميات معتدله.

هناك بعض التقارير عن حدوث مشاكل في الكبد عند الشخاص الذين يتناولون مستخلصات الشاي الخضر
المركز؛ ولكن لا يبدو ان هذه المشكله مرتبطه بمنقوع الشاي الخضر او الشربه المحضره منه.
وعلى الرغم من ان هذه الحالات نادره جدا ون الدله فيها ليست قاطعه غير ان
الخبراء يرون ان مستخلصات الشاي الخضر المركز يجب ان تؤخذ مع الطعام ونه يجب التوقف
عن استخدامها واستشاره طبيب الرعايه الصحيه اذا كانت لديهم اضطرابات في الكبد او ظهرت عندهم
اعراض لمشاكل كبديه مثل الم البطن او البول الداكن او اليرقان.

يحتوي الشاي الخضر ومستخلصاته على ماده الكافيين؛ والكافيين يمكن ان يسبب الرق او القلق والتهيج
او اضطرابات المعده والغثيان والسهال او التبول المتكرر في بعض الناس.

يحتوي الشاي الخضر على كميات صغيره من الفيتامين K مما قد يجعل العقاقير المضاده للتخثر
– مثل الوارفارين – اقل فعاليه.
ولذلك يجب اخبار جميع مقدمي الرعايه الصحيه حول ايه معالجات تكميليه او بديله يستخدمها المريض
وعطاؤهم صوره كامله عما يفعله لتدبير حالته الصحيه. وهذا ما يساعد على ضمان رعايه منسقه
ومنه.

ضرار الشاي الخضر

الشاي الخضر هو غذاء امن للبالغين. الا ان تناوله بكثره على سبيل المثال اكثر من
5 مرات في اليوم يمكن ان يكون غير امن ويسبب اثارا جانبيه نتيجه وجود الكافيين
حيث تشمل هذه الثار الصداع والرق والسهال وعدم انتظام ضربات القلب والحرقه والدوخه وطنين الذن
والتشنجات ويعمل ايضا على الحد من امتصاص الحديد من الغذاء. ويشير موقع WebMD المختص بالعقاقير
ان الكافيين قد يكون مميتا عند زيادته ويشير الموقع الى ان الجرعه القاتله منه تقدر
بنحو 10- 14 جرام في اليوم.

بعض التحذيرات من الشاي الخضر في الحالات التاليه:

– عند الحمل والرضاعه: يمكن تناول الشاي الخضر بكميات ضئيله جدا لا تزيد عن مرتين
في اليوم. والجدير بالذكر ان الكافيين يسبب اعراضا اجهاضيه. كما انه قد يصل الى الجنين
او الرضيع ويسبب بعض المشاكل.
– فقر الدم: يمكن ان يزيد الشاي الخضر فقر الدم سوءا.
– النزيف: يمكن ان يزيد الكافيين من النزيف. ولا تشرب الشاي الخضر اذا كنت تعاني
من النزيف.
– امراض القلب: يمكن ان يسبب الشاي الخضر عدم انتظام ضربات القلب.
– مرضى السكري: يمكن ان يؤثر الكافيين على صعوبه التحكم في سكر الدم. ويجب عليك
متابعه مستوى السكر بعنايه اذا كنت مصابا بالسكر.
– ارتفاع ضغط الدم: يمكن ان يزيد الكافيين من ارتفاع ضغط الدم عند هؤلاء المصابون
بارتفاع ضغط الدم خاصه عند تناوله بكثره.
– امراض الكبد: يمكن ان تزيد مستخلصات الشاي الخضر من سوء حالات مرضى تليف الكبد.

– هشاشه العظام: يمكن ان يؤدي كثره تناول الشاي الخضر الى زياده كميات الكالسيوم الخارجه
مع البول. وينبغي ان يقتصر تناول الشاي الخضر ما لايزيد عن كوبين الى ثلاث يوميا.

كيفيه عمل الشاي الخضر بطريقه صحيحه:
ابريق (براد) ويسخن بماء ساخن (ليخذ حراره الماء الساخن حتى تركز المياه الساخنه على اوراق
الشاي الخضر
لا على الابريق) توضع به 1.5 ملعقه لعمل خمس فناجيل ويسكب الماء الساخن ويقلب ثم
يغطى سريعا
لا تطاير المواد المضاده للكسده ثم ننتظر خمس دقائق ونقلب مره اخرى ثم ننتظر قليلا
ثم نصبه ونشربه
(يفضل شربه مع نعناع اخضر وبدون سكر )

• انواع شربة الخضر
• منافع العنب الاخضر ومضاره