طريقة عمل الهريسه منال العالم

طريقة – طريقه عمل الهريسه منال العالم

 

اجمل طرق عمل الهريسه باسهل الوصفات من الشيف منال العالم  .. المكونات بدقه وايضا الخطوات بمنتهي الوضوح .. استمتعي بمذاق شهي

 

صورة1

 

 

مقادير  :
2 كوب سميد

¾ كوب سكر

2 ملعقه صغيره بيكنغ باودر

1 كوب لبن زبادي

¼ قالب زبده مذابه

1 ملعقه كبيره برش جوز الهند لوز مقشر ( علي حسب الرغبه في حال عمل حشو _ اذا لم ترغبي بحشوها مكسرات يمكن الاكتفاء بجوز الهند)

 

مكونات القطر:

2 كوب سكر

1 كوب ماء

1 ملعقه كبيره عصير ليمون

 

ملحوظه  : لا تزيدي من كيمه الماء حتي لا يصبح القطر سائل كثيرا عليك الحصور علي قوام متجانس

الطريقه :

 

يحضر القطر بغلي السكر مع الماء وثم اضافه عصير الليمون ويترك جانبا. تخلط مكونات الهريسه الجافه ببعضها. تضاف الزبده المذابه ويخلط الكل جيدا. يضاف اللبن الزبادي ويدعك المزيج للحصول على عجينه. يترك المزيج حتى يختمر لمده ½ ساعه. تدهن صينيه بالزيت والطحين ويسكب الخليط بها. تخبز الصينيه بالفرن حتى تشقر الهريسه. تخرج الصينيه من الفرن وتقطع الهريسه الى مربعات وتوضع حبه لوز في منتصف كل مربع. ثم تعاد الصينيه للفرن مره اخرى لمده 5 دقئق حتى يشقر اللوز وتتحمر الهريسه. تخرج صينيه الهريسه من الفرن ويسكب القطر عليها وهي ساخنه .

 

صورة2

 

صورة3

 

 

 


طريقة عمل الهريسه منال العالم