سنعرض لكم فهذا الموضوع ثلاثة طرق لعمل الثومية :
مقادير الثومية للكيفية الاولى
-3 حبات من البطاطا متوسطة الحجم
-ملعقتان من المايونيز حجم كبير
-ملعقة من عصير الليمون الطازج
-سبعة من فصوص الثوم
-مقدار من الملح حسب الرغبه
-ربع ملعقة صغار من الفلفل الابيض
كيفية تحضير الثومية للكيفية الاولى
_قومى بسلق البطاطا بعدها قومى بتقشيرها
-قومى بتقشير الثوم و فرمة ناعما
-قومى بتحضير الخلاط و ضعى فالوعاء البطاطا المسلوقة و الثوم المفروم و عصير الليمون الطازج و المايونيز و الملح و الفلفل الابيض بعدها قومى بخلطهم مدة دقائق الى ان يكون الخليط كثيف
-ثم قومى باضافة زيت الذرة لكن على شكل خيط رفيع مع استمرار الخفق الى ان يكون الخليط متماسك عندها يكون جاهز للتقديم
مقادير الثومية للكيفية الثانيه
– سبعة فصوص من الثوم المقشر
-2 حبة من البصل المفروم
-ملح
-فلفل اسود
-رب البندوره
-نصف كاس من زيت الزيتون
-فنجان من الماء
– 2 معلقة من عصير الليمون الطازج
كيفية تحضير الثومية للكيفية الاولى
– نقوم بتقشير الثوم و تقطيعة تقطع الى قطع
– بعدها قومى بتقشير البصل و تقطيعة ايضا
– احضرى مقلاة بعدها ضعى به زيت الزيتون على نار متوسطة بعدها قومى بوضع البصل قومى بتقلبية بالزيت بعدها ضعى الثوم الى ان تذبل المكونات و استمرى بالتقليب بعدها اضيفى المقادير الاتيه:البهارات و الملح و رب البندورة و فلفل اسود بعدها اضيفى فنجان من الماء و اتركي المكونات لمدة عشرون دقائق الى ان تذوب المكونات و تنضج
– ضعى الثومية فطبق التقديم بعدها قومى بعصر نص ليمونة عليها
مقادير الثومية السوريه
-خمس بيضات بحيث ناخذ بياض البيض منهم
-مقدار من الملح حسب الرغبه
-ملعقة حجم كبير من زيت ذره
-نص ليمونة كبيره
-اربعة فصوص من الثوم
-كوبان من زيت ذره
كيفية تحضير الثومية السوريه
-حضرى الخلاط و ضعى به بياض البيض و مقدار من الملح بعدها ضيفى معلقة من زيت الذرة بعدها اضيفى فصوص الثوم المقشر و عصير الليمون
-ثم قومى بخلط المكونات مع بعضها مدة نص دقائق الى ان تصبح المكونات كالرغوه
-ثم قومى باضافة كوبان من زيت الذرة لكن على شكل خيط مع استمرار الخفق الى ان يكون الخليط متماسك و كثيف عندها يكون جاهزللتقديم
