نبات الترمس
الترمس من اشهر التسالى فالاعياد و جميعنا يحب تناولة و لكن لا نعلم فوئادة الكثيرة فاليكم هذة المعلومات بالتفصيل
صورة1
الترمس هو نبات من الفصيلة البقولية ينتشر و يزرع فكل من سوريا مصر الاردن و لبنان و فلسطين و مع ان اغلب الذين يقمون بزراعة نبيتة الترمس يصبح الهدف الاساسي لهم كطعام للابقار و المواشى الا ان العلم اثبت الفوائد ال كبار للترمس علي صحة الانسان فقد اثبتت الدراسات ان تركيب الترمس يحتوي علي مواد صحية كثيرة منها
البروتين بنسبة 30% و 34% من الكربوهيدرات
ويحوى علي زيوت 18 – 28 %.
كما يحتوى علي ما دة “الليسيتين” و هى ما دة تتكون بشكل اساسي من الكالسيوم و الفوسفور
كما يحتوى علي قلويدات و هى مواد لها تثيرها السام
( سام للماشية اذا تناولتة قبل نضوجة ) اذا ما طعام قبل ان تذهب مرارتة و سميته.
وفية املاح معدنية و غير ذلك.
صورة2
صورة3
