معمول التمر بالطحين

 

 

مقادير معمول التمر بالطحين


معمول التمر او حلوي التمر :

200 غرام زبدة لينه


ربع كاس سكر (4 معالق كبار)


رشة ملح


ربع كاس زيت (60 ملي)


حبة بيض


3 معالق ماء الزهر اختياري


3 كاسات طحين (تقريبا نص كيلو)

مقادير الحشوة :


معجون التمر


ملعقة كبار ماء الزهر


ملعقة صغار قرفه


رشة جوزة الطيب


كيفية تحضير معمول التمر بالطحين


١. نخفق الزبدة و السكر حتي يكون كريمى و يختفى السكر نضع البيضة و ماء الزهر و الزيت و نخفق و احدث شى نضع الطحين و نلمها باليد و نضعها فالبراد ترتاح حوالى ساعه.

٢. نخلط مقادير الحشو مع بعضها جيدا.

٣. بعدين ناخذ كور صغار من العجين و نحشيها بالتمر و نشكلها حسب الرغبة بعدها نضعها فصينية و ندخلها الي فرن محمي من الاعلي و الاسفل علي اعلي درجة حرارة مدة 8 دقائق.

اقتراحات معمول التمر بالطحين


يقدم بارد

• معمول بزيت الزيتون