صورة1
كيفية تحضير بطاطا كوشه
مكونات
نصف دجاجة / نص كيلو بطاطا / حبة بصل كبار / ثلاث فصوص ثوم / الكسبر الاخضر / حبة فلفل حلو / حبة فلفل حار / حبة طماطم / معدنوس / حبة ليمون / زبدة / فلفل اسود /
ملح /
الطريقه
بعد تقشير البصل نقوم بتقطيعة علي شكل دوائر و رصفها مع بعضها البعض فقالب الفرن بعدها نقطع فوقها البطاطا علي شكل دوائر كذلك و ترصيفها هى الاخري بعدها نقطع الطماطم علي شكل دوائر هى الاخري بعدها تقطيع حبتى الفلفل كذلك علي شكل دوائر بعدها ننثر فوق القالب الكسبر الاخضر المقطع مع قطع الزبدة و الملح و الفلفل الاسود و فالاخير قطع لحم الدجاج مسقية بقليل من الزيت و ندخلها الفرن و نتركها اكثر من نص ساعة حتي ينضج اللحم.
