ما هي فوائد و اضرار الثوم

ما هى فائدة و اضرار الثوم

الثوم و شرح مفصل عنة و اهم فوائد له و اخطر ضرر ربما يعود بة علينا

 

صورة1

 



الثوم : هو من النباتات العشبية ، و موطنة الصلى هو بلاد البحر البيض المتوسط ، بعدها انتشرت لي بلاد الشام و بقية العالم ، فالثوم من قدم النباتات التي عرفت علي مر العصور فمصر ، و ما يثبت هذا نة و جدت له نقوشا علي جدران معابد الفراعنه.

ن زراعة الثوم تتم علي فترتين من السنة ، الولي تبد من منتصف شهر سبتمبر لى


واخر شهر كتوبر ،ما الفترة الثانية =تبد من شهر كتوبر و حتي نهاية نوفمبر ، و تروى القصص المصرية المكتوبة باللغة الهيروغليفية ن الثوم كان يعطي للعمال الذين كانوا يبنون الهرامات لتقوية جسادهم و الحفاظ علي صحتهم ، كما كان الرياضيون فبلاد اليونان القديمة يكلون الثوم النيء قبل الشتراك فالمسابقات ، و يضا كان الجنود الرومان يكلونة قبل الخوض فالمعارك الحربية ، و بوقراط (بو الطب القديم) و صي بتناول الثوم حماية من العدوي و حدوث التلوث فالجروح و مراض الجذام و اضطرابات المعدو و الهضم ، كما و رد ذكر الثوم فالكتب السماوية و علي رسها القرن الكريم . فقال الله تعالى: “فادع لنا ربك يظهر لنا مما تنبت الرض من بقلها و قثئها و فومها و عدسها و بصلها” .


صدق الله العظيم سورة البقرة / الية (61)

وفى العصور الوسطي ، و مع انتشار مرض الطاعون ، كان الثوم يستعمل لعلاج مرض الطاعون ، و فالحرب العالمية الولي استعمل الثوم لوقاية الجروح من الغرغرينا.

وصناف الثوم كثيرة منها الثوم الجبلى و الثوم المعمر ، و عادة ما يسمي الثوم باسم الدولة المنتجة له كالثوم البلدى و الثوم الصيني. و مكونات الثوم هى : (الماء / البروتين / النشويات / و اللياف / و عناصر من مركبات الكبريت / بوجود زيت طيار / و زيت الغارليك و الليستين / و فيتامينات ، ب1 ، ب2 ، د / و الملاح المعدنية / و الخمائر / و مواد مضادة للعفونة مخفضة لضغط الدم / و مواد مدرة لفرازات الغدة الصفراء (المراره).

و يتكون الثوم من فصوص مغلفة بوراق سيلليوزية شفافة لتحفظها من الجفاف و تزال عند الاستعمال، و يؤكل الثوم طازجا مدقوقا و صحيحا مع الكل لتحسين الطعم، و مطبوخا مع الطعمة و ذا استخدم بفراط فلا بد ن يعقبة انتشار رائحة كريهة مع التنفس من الفم و من الجلد مع العرق لي ن تتبخر كل زيوتة الطيارة من داخل الجسم و ربما يستمر تبخرة كثر من يوم.

ولتخفيف رائحة الثوم شرب كس من الحليب و تناول عرق من البقدونس و النعنع ، و فعالية الثوم فعلاج الزكام المتكرر و النفلونزا لا توصف ، و هذا بسبب طرح نسبة كبار من زيت الغارليك دخولا لي الجسم عن طريق جهاز التنفس عند تناولة ، و له يضا دور كبير فقتل البكتيريا و مقاومة سمومها التي تفرزها.

صورة2

 



 

فائدة الثوم لا تقتصر علي علاج الزكام فحسب ، بل تمتد لي مجال علاج الورام الخبيثة ، فعند طحن الثوم تنتج منة ما دة تسمي (دياليل) و هى تؤدى لي يقاف التصاق المواد المسببة للسرطان بخلايا الثدي.

والثوم يعمل علي زيادة مناعة الجسم ضد المراض ، و يكسب الجسم النشاط و الحيوية لنة يزيد حرارة الجسم خاصة عند تناولة ففصل الشتاء ، و يعمل يضا كمطهر للمعاء ، خاصة عند الطفال ، لنة يفيد فحالات علاج المراض المعوية ، و يفيد يضا فو قاية مرضي البول السكرى من مضاعفات المرض.

وقد دلت التجارب العلمية اليابانية علي الحيوانات ن تناول قراص الثوم و مضافات الثوم تؤدى لي الزيادة ففراز ما دة فالجسم تسمي “نورايبينفرين” و هى تسرع عمليات هضم الدهون ، كما ثبتت دراسة خري عن الثوم نة فعال فخفض نسبة الكوليسترول فالدم ، و الدراسة اللمانية كدت علي ن تناول الثوم يوميا مدة 12 سبوع تؤدى لي انخفاض نسبة كوليسترول الدم لي 12 بالمئة و خفض الدهون الثلاثية بنسبة 17 بالمئه.

ومن فائدة الثوم التي بينتها الدراسات يضا ن له دور فعال فتقليل احتمالات حدوث تسمم الحمل الذي ينتج عن ضغط الدم ، كما يساعد علي زيادة و زن المولود ذا تناولتة المرة الحامل ثناء فترة حملها.

والثوم هو منبة عصبى ، يفيد فاللتهابات الناتجة بعد الولادة ، و فعلاج تساقط الشعر ، و ضافة لي هذا فهو طارد للديدان و الطفيليات من الجهاز الهضمي.

ما بالنسبة لمضار الثوم فهى قليلة جدا جدا مقارنة مع فائدة و منها:

• ن الفرط فستخدام و تناول الثوم ربما يشكل خطرا علي صحة مرضي اليدز (هذا ما قالتة حدي الدراسات علي مضار الثوم) ، و هذا بسبب تثيرة السلبى بتعطيل العلاجات المخصصة لمرض اليدز رغم الفائدة العديدة التي تم ذكرها عن الثوم ، و التي لم تذكر يضا.

• و الثوم ربما يصبح حدي سباب حدوث عسر الهضم حيانا ، و حدوث التهيج المعوى ، لذلك لا بد من عدم الفراط فتناول الثوم من قبل المصابين بالضطرابات المعوية ، و القصور الكلوي.

وعلي الرغم من مضار الثوم القليلة ، و التي صلها الفراط و سء الستخدام فتناول الثوم ، فنة من كثر علاجات الطبيعة قوه

وبرغم هذة المضار القليلة و التي تخضع فالاصل الي سوء الاستعمال فن الثوم يبقي و احدا من قوي و رخص العلاجات الطبيعية المتوفره.

 

 

صورة3

 



 

 

 

 

 

 

  • اضرار الثوم
  • فوائد ثوم وغراز ثوم
  • الحمل وتناول الثوم
  • ما هي فوائد و ما هي اضرار الخولجان
  • ما هي فوايد السمسام
  • ما هي مضار الثوم
  • ماهي فوائد الثوم


ما هي فوائد و اضرار الثوم