ما هو الجريش

ما هو الجريش

 

 

من اشهر الكلات الخليجية اكلة الجريش اللذيذ و الذ الطرق لتحضير الجريش كى يبهر الجميع و لكن اغلبنا لا يدرك معنى كلمة الجريش لذا ذلك الموضوع سيفيدكم كثيرا اعزائي

 

صورة1

 



 

الجريش هو هو حب القمح المجروش و ليس المطحون المرادف له هو الهريس

 

المقادير ….كس جريش


كسين لبن ( اللبن اي نوع تحبية )


بصل مقطع قطع صغيره


نصف زبده


الطريقه….


– اغسلى الجريش مرتين و لاتكثرين من غسلة حتي لا يذهب النشاء الذي يعطى الجريش قوامة و ضعية جانبا


– فقدر ضعى كسين ماء و كسين لبن معهم ملح خشن حتي لايقطع اللبن بدون ان يغلى بتاتا


حمسى البصل مع الزبده

وذا ذاب البصل ضعى علية معلقتينكبيرة كمون

 

– بعدها اضيفى البصل الي اللبن

– بعدها اضيفى كذلك الي اللبن الجريش المغسول فقط دون نقع


– حركية بعدها ضعى علية فلفل حار او بارد و عواد قرفة و ليمونة سوداء و اتركية على


نار قصيرة جدا جدا من ساعتين و نص الي ثلاث ساعات و روحى نامى و لا نظفى بيتكم

 

 

صورة2

 



 

صورة3

 



 

  • ما هو الجريش


ما هو الجريش