كيكة البرتقال

كيكة البرتقال

 

اختلفت نوعيات الكيكات باطعمة =متعددة فالى جميع طباخة ما هرة كيفية لذيذة لتحضير كيكة البرتقال بطرق بسيطة جدا جدا لاخراج كيك ناجح جدا

صورة1

 



تعد الكيك بالبرتقال من الذ نوعيات الكيك لاجل فطور:

 

مقادير كيكه البرتقال هي: -كوبان من الدقيق المخصص للحلويات

– معلقة كبار بيكنج باودر عدد و احد


– رشة صغار من ملح


– كاس من سكر ناعم الحبيبات


– بيض حجم كبير عدد 5


– كاس من زيت ذره


– كاس و احد من عصير برتقال


– معلقة كبار و احدة من برش برتقال


– معلقة صغار فانيليا سائلهاوفانيليا بودره


مقادير صلصة البرتقال:


– كاس و نص من سكر ناعم البودره


– معلقة صغار من برش برتقال


– معلقة كبار عصير برتقال عدد 2

– قطرتان من لون الاكل ذات اللون البرتقالي

 

وصلنا اذا لكيفية التحضير

طريقه كيكه البرتقال هي :

– لتحضير مخلوط الكيك قومى بتنخيل الدقيق فو عاء عميق بعدها اضيفى البيكنج باودر و الملح علي الخليط


– ضعى السكر و البيض فو عاء الخلاط بعدها قومى بتثبيت المضرب الشبكى و قومى بتشغيلة علي سرعة متوسطة حتي يكون الخليط فاتح اللون.


– قومى باضافة زيت الذرة و من بعدها عصير البرتقال فو عاء الخلاط بعدها قومى بتثبيت المضرب الشبكى و قومى بتشغيلة علي سرعة متوسطة حتي يتم خلط المكونات جميعهم و تجانسهم بعدها قومى باضافة خليط الدقيق الذي قمت بتحضيرة فالخطوة الاولي و اضيفى مبروش البرتقال و الفانيليا اخفقى الي ان يتم خلط المكونات جميعهم و تجانسهم

-احضرى صينية مستطيلة مقاس 13×9 بعدها ضعى داخل الصينيهورق الزبدة بعدها قومى بوضع الخليط من الكيك فى الصينيه


– قومى بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180م بعدها ضعى الصينية فالفرن مدة 40-45 دقائق الي ان ينضح الكيك ويكون لونة ما ئل الي الذهبى .


-يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبى صغير او بوضع سكينة او شوكهلكن يجب ان يظهر العود او السكين او الشوكة نظيف فهذا دليل علي نضج الكيك.


-قومى باخراج كيك البرتقال من الفرن بعدها اتركية علي شبك من المعدن لعدة دقيقة بعدها اخرجية من الصينية و اتركية علي الشبك الي ان يبرد تماما و قومى بالتخلص من و رق الزبدة الذي قمت بوضعة مسبقا و ضعي الكيك فى طبق التقديم.


– كيفية تحضيرصلصة البرتقال حضرى طبق عميق و ضعى بداخله السكر برش البرتقال عصير البرتقال و اللون البرتقالى قلبى بالشوكة الي ان يتكون لديك صلصة ناعمة قوامها كقوام العسل و زعيها مباشرة علي الكيك.

-قومى بتوزيع صلصة البرتقال علي الكيك بعدها قومى بتزينة ببرش البرتقال او خيوط البرتقال بعدها قومى بتقديمة باردا.

صورة2

 



صورة3

 



  • كيكة البرتقال
  • اجمل كيكة برتقال
  • ماذا تعني البرتقالة للحب


كيكة البرتقال