كيفية صنع الغريبية بالصور شرح مفصل

طريقة صنع الغريبية الجزائرية طريقة صنع الغريبية القسنطينية طريقة صنع الغريبية الجزائرية بالزيت طريقة صنع الغريبية بالصور طريقة صنع الغريبية التلمسانية كيفية صنع الغريبيه

كيف صنع غربية بالسمنة الفلاحي

 

المقادير


كوبان من السكر ناعم


كوبان زبدة لينه


5 كواب دقيق


ملاحظة : نعاير كل المقادير بنفس الكس .

كيفية التحضير


فى البداية نقوم بخلط السكر و الزبدة معا جيدا لتصبح ملساء ما بالخلاط و يدويا، بعدها نقوم بضافة الطحين تدريجيا و علي عدة مراحل، و نخلطة جيدا حتي تصبح عجينة ناعمة و طرية .


بعدين نقوم بتشكيلها بالشكل الذي نريده، و من الممكن ن نقوم بتكويرها، و وضع حبة فستق حلبى عليها، و نلفها بشكل صابع صغيره، و علي شكل حرف s، و من الممكن استعمال قوالب و شكال لعمل الشكل الذي نريدة .

كيفية الخبز


نحمرها بالفرن من السفل فقط علي درجة حرارة متوسطه، و نتركها حتي تبرد، و من بعدها نضعها فصحن التقديم؛ لنها تتكسر ذا لم تبرد

الغريبة بالشوكلاته

المقادير


1 كاس دقيق


3/4 كاس دقيق الحمص.


1 معلقة صغار هيل (حسب الرغبة )


1/2 كاس سمن


1/2 كاس زبده


1 كاس سكر ناعم بودره


شوكولاتة مذابه

 

كيفية التحضير


نضع الزبدة اللينة فو عاء الخلاط، مع ملاحظة ن تكون الزبدة لينة و ليست سائله، و بعدين نضيف عليها السمن، و نقوم بخفقها لي ن تصبح خفيفه، و نضيف عليها السكر الناعم، و نخلطها مرة ثانية =ليكون المزيج هشا .

نقوم بتنخيل دقيق الحمص؛ لنة من الممكن ن يصبح هنالك عدة كتل بالدقيق و الهيل، و يضاف علي المزيج السابق، و نقوم بتقليبها بالخلاط و باليد حتي تصبح عجينة ناعمه. من الممكن ن نضع المزيج ليرتاح بالثلاجة مدة ساعة لعطاء نتيجة فضل و نباشر بالعمل بها .


نحضر صينية قصيرة الحافة و نبد بتشكيل العجينة بالشكال التي نريدها و نضعها بالصينيه، و من بعدها بالفرن مدة تتراوح بين 8-10 دقيقة علي درجة حرارة 170.


نترك الغريبة لتبرد جيدا، و بعد هذا نسقط قطعة الغريبة فو عاء شوكولاتة ساخن، و من بعدها نخرجها بواسطة الشوكه، و نضعها فطبق مغطي بورقة زبده، و نتركها لتبرد الشوكولاتة و تجمد. و بذلك تكون جاهزة للتقديم بعد و ضعها بطبق التقديم الخاص بها

 

• كيفية صنع كسوة للنساء باليد