فائدة البطاطس المسلوقة للمعده
للبطاطس فائدة عديدة غير انها غنية بالفيتامينات المفيدة للجسم فهى من اشهي الوجبات التي يحبها الصغير و الكبير و لكن لكى نستفيد من البطاطس يجب علينا معرفة كيفية الطهى الصحية لها و اروع طرق طهيها هى ان تكون مسلوقة فهى مفيدة جدا جدا للمعده
صورة1
افاد باحثون بان طعام البطاطس المسلوقة فالماء بغير اضافات و بدون ملح هو اخر كيفية طبية لانقاص الوزن، و هذا لانها تحتوى علي مواد تستطيع امتصاص الدهون من الجسم بكيفية لا تضر الانسان.
واشار الاطباء الي ان البطاطس المسلوقة فيها ما دة قادرة علي امتصاص جميع السموم من الجسم و تعالج و لا تضر بالقلب و لها فائدة اخري يستفيد منها الجسم شانها شان عسل النحل فهى تقى من يتناولها شر الاصابة بمرض السرطان ، و هذا لاحتوائها علي المواد الغذائية الاساسية للجسم كالمعادن و الحديد و الكالسيوم و البوتاسيوم و الفوسفور و النحاس، بالاضافة الي فتيامين “ج”.
صورة2
نبذة عن فائدة البطاطس عموما :
تعتبر البطاطس من اشهر نوعيات الخضروات شعبية يتناولها الاغنياء و الفقراء علي حد سواء ، و تحتوى البطاطس علي النشا (نسبة كبيره) ، البروتين ، الاحماض العضوية (حمض التفاح ، حمض الستريك ، حمض الاكساليك و غيرة ) ، الفيتامينات و الاملاح المعدنيه. – كما تحتوى علي الكحول الاميلى (Amyl alcohol) الذي يعطى البطاطس الطازجة طعما و رائحة خاصين.
– و الجدير ذكرة ان جذوع البطاطس (الاجزاء المعرضة لنور الشمس) سامة لانها تحتوى علي ما دة كحولية سامة هى الكولانين.
* الفائدة و الاستعمالات: يجد الطب الشعبى استعمالات و اسعة للبطاطس، فهى تنظم نسبة الحموضة فالمعدة (يستعمل لهذة الغاية عصير البطاطس الطازجه)، و هى تنظم و ظيفة الامعاء و توقف الالم فالمعدة و الامعاء.
– الطب الصينى يستخدم البطاطا ضد الامراض الجلديه.
وفى تشكوسلوفاكيا السابقة : استخرجوا من البطاطس عقارا طبيا هو الانجبين لعلاج امراض المعدة و ضد التسمم، و البطاطس رغم شعبيتها و توفرها للجميع تجمع العديد من الخصائص المفيدة فهى غنية بالعناصر المعدنيه، الفيتامينات، النشويات و الالياف، اضافة الي احتوائها علي البروتين، و الجدير بالذكر ان نوع النشا الموجود فالبطاطس يحتوى علي نوع من السكر السريع الامتصاص لذا يجب ان ينتبة لذا اولئك الذين يعانون من مرض السكري، و البطاطس تساعد علي انتاج الطاقة داخل الجسم.
– فالولايات المتحدة الاميركية : تعتبر البطاطس المصدر الاول للفيتامين C نظرا للاكثار من تناولها ( 62 كغ للشخص الواحد سنويا ).
– و ما يجب ان ننتبة له ان المواد الموجودة فقشرة البطاطس و تحت القشرة مباشرة هى الغنية بالفيتامين C و هى تحتوى علي مواد مضادة للسرطان و الاكسده، لذا ينصح بتناول البطاطس مع قشرتها.
– اخصائيو الترائع يستخدمون مسحوق البطاطس لاهداف تجميليه.
* كيفية الاستهلاك : تحفظ البطاطس فمكان جاف بعيدا عن الضوء و الهواء لعدة اسابيع ، و ربما جرت العادة علي سلق البطاطس و قليها و شويها او و ضعها فالحساء و السلطة او استعمالها علي شكل مسحوق (بوريه) ، و من الاروع تحضير البطاطس مع اقل ما ممكن من الزيوت و تناولها مع قشرتها ما امكن لكن لا ما نع من تناول البطاطس المقلية من و قت لاخر.
– هنالك عدة نوعيات من البطاطس لكن يجب اجتناب البطاطس ذات “اللون الاخضر” خاصة الحبوب التي تخرج عليها البراعم فقد يصبح منها ما هو سام للانسان.
استعمالات و فائدة البطاطا الطبيه:
صورة3
1. غذاء جيد ممكن الاعتماد علية عند حصول القروح فالجهاز الهضمى ان كان هذا فالامعاء او المعدة ، و ممكن استخدام البطاطس المطبوخ سلقا لذا ، اوعصير البطاطس الذي يمتص حموضة اسيد المعدة هيدروكلوريك و يرسب طبقة من نشاء البطاطس علي القروح فتحميها من الاسيد و الجراثيم المسماة Helicobacter.
2. مدر للبول يفتت الحصي و الرمل.
3. ملطف للامراض التي تحل بالامعاء الغليظة و القولون و المسماة حاليا Irritable bowel syndrome تعمل علي تهدئة ثوران المصران الغليظ.
4. تهدىء الاعصاب بما تحتوية من فيتامين B complex.
5. توضع علي الوجة و الجسم فمعالجة البثور الملتهبه.
6. عصيرها يعالج حروق الجلد و ضربة الشمس، و يتم ترطيب الجسم عدة مرات يوميا.
7. يزيل المغص و النفخة فالبطن، عبر اطلاق الارياح
استعمالات و فائدة البطاطس الروعة الطبيه:
– مضاد للتشنج و المغص.
– يعالج غثيان المراة الحامل.
– تستخدم لاوجاع امراض الكوليرا كثيرة التشنجات.
– يعالج اوجاع الاعصاب.
– يعالج الحازوقة التشنجيه.
- فوائد البطاطا المسلوقة للمعدة
- البطاطس المسلوقة لجرثومة المعدة
- فائدة البطاطس المسلوقه للمعده
- هل البطاط مفيدة للمعدة
- البطاطا للمعده
- البطاطا المسلوقة للمعدة
- فوائد البطاطا المسلوقة
- البطاطا فائدة للمعدة
- هل البطاطس المسلوقة تحتوى كحول اميلي
- البطاطس المسلوقه للمعده
