غريبة منال العالم

غريبة منال العالم

 

كيفية لذيذة جدا جدا على كيفية منال العالم لعمل الذ غريبة .

صورة1

 



 

مقادير الوصفه


1 كاس زبدة لينه


1 كاس سكر ناعم بودره


1 حبة كبار بياض البيض


2 كاس دقيق


1 رشة صغار ملح


للتزين فستق حلبى مجروش، فستق حلبى نصاف

صورة2

 






كيفية التحضير


1. ثبتى الرف الشبكى فو سط الفرن. سخنى الفرن لي درجة حرارة ١٨٠م.


2. حضرى صوانى قصيرة الحافه.


3. فو عاء الخلاط ضعى الزبدة و السكر. ثبتى المضرب الشبكي. شغلى الخلاط علي سرعة متوسطة مدة ٥ دقيقة و لي ن يكون لون الزبدة صفر فاتح جدا.


4. ضيفى بياض البيض و شغلى علي سرعة متوسطة لي ن يختفى البياض.


5. اضيفى الدقيق و الملح. بعدى المضرب الشبكى و ثبتى مضرب التقليب. شغلى الخلاط علي سرعة متوسطة مدة دقائق لي دقيقتين لي ن تتكون عجينة لينة و ناعمه. يمكنك تشكيل الغريبة مباشرة و تركها لترتاح مدة ساعة علي القل.


6. فطبق عميق ضعى الفستق المجروش. ضعى الفستق المقطع نصاف فطبق خر.


7. خذى مقدار من العجينة بحجم حبة الجوز و صغر قليلا. شكلى العجينة بخفة لي كرة ملساء. ضعى قطعة من الفستق الصحيح فو سط الكرة و اضغطى عليها بخفه. ضعى كرة الغريبة فالفستق المجروش و اضغطى بخفة كى يتغطي القاع بالفستق المجروش. ضعى الغريبة فالصينيه. كررى تشكيل بقية العجينة لي قراص غريبة و ضعى فالفستق. ضعى قراص الغريبة فالصوانى مع ترك مسافة ١ بوصة بين جميع قرص و الخر.


8. خبزى الغريبة مدة ٨ لي ١٠ دقائق. من المهم ن لا يتغير لون الغريبة و تبقي بيضاء اللون.


9. خرجى الغريبة من الفرن. ضعى الصوانى علي شبك معدنى و دعى الغريبة لي ن تبرد قليلا. باستخدام معلقة معدنية عرريضة نقلى الغريبة علي الشبك و دعيها لي ن تبرد تماما.

 

صورة3

 



 

  • غريبه منال العالم
  • حلبي سط


غريبة منال العالم