العنب هو الفاكهة الاكثر زراعة فالعالم اجمع,يوجد منة نوعيات متعددة تختلف بشكل حباتها و بلونة الذي ربما يصبح اخضر او احمر او اسود او و رديا و تناول عصير العنب يحسن من الوظائف العقلية و بذور العنب تساعد فالاقلال من امتصاص و تراكم الدسم الغذائى فهى تساعد علي التنحيف لة قدرة علي تثبيط نمو الخلايا السرطانيه
العنب فالقران الكريم
قال الله سبحانة و تعالي فكتابة الكريم: (ومن ثمرات النخيل و الاعناب تتخذون منة سكرا و رزقا حسنا ۗ ان فذٰلك لاية لقوم يعقلون ) سورة النحل(67). و قال تعالى : فانبتنا بها حبا (27) و عنبا و قضبا (28) و زيتونا و نخلا (29) و حدائق غلبا (30) و فاكهة و ابا (31) سورة عبس . فلقد ذكر الله سبحانة و تعالي العنب فمواضع عدة فكتابة الكريم فجملة نعمة التي انعم فيها علي عبادة فهذة الدار و فالاخرة و هو من اروع الفواكة و اكثرها نفعا, و هو احد الفواكة الثلاث التي هى ملوك الفواكه: العنب و الرطب و التين . يحتوى العنب علي مواد سكرية و تبلغ قيمتها 15%، منها حوالى 7% جلوكوز ، و تزداد نسبتة كلما نضجت الثمره، و يعتبر الجلوكوز من اسهل المواد السكرية تركيبا و اسهلها هضما و امتصاصا و تمثيلا بالجسم.
الاستخدامات الطبية و العلاجية للعنب
- علاج الامساك و عسر الهضم: يستعمل العنب فعلاج حالات الامساك نظرا لتاثيرة الملين علي الامعاء و لاحتوائة الياف نباتية تعمل علي تنبية حركة الامعاء.
- العنب يحافظ علي سلامة الكبد: نظرا لما يحتوية العنب من مواد سكرية (الجلوكوز) فانة يساعد علي حفظ سلامة الكبد و تنشيط و ظائفة و زيادة ادرارة من عصارة الصفراء
- فى علاج حالات احتباس البول: العنب يزيد من ادرار البول و بذلك ممكن استخدامة فعلاج احتباس البول لتلافى الاخطار و الاضرار المترتبة علي ذلك، حيث ربما يودى احتباس البول الي زيادة ما دة البولينا فالدم و التي توثر علي الجهاز العصبى و المخ. كما يودى احتباس البول الي زيادة تراكم الاملاح و تركيزها فالمسالك البولية مما يساعد علي تكوين الحصوات البوليه.
- فى علاج مرض النقرس: يستعمل العنب فعلاج مرض النقرس او داء الملوك.. و هى حالة مرضية تنتج من زيادة حمض البوليك فالدم و هو احد نواتج مخلفات عملية التمثيل الغذائى و تترسب بلورات حمض البوليك فالمفاصل خاصة مفصل الاصبع الكبير.
- عصير العنب طارد للبلغم و مسكن للسعال: حيث ان العنب من الفواكة النافعة لامراض الصدر فيعمل من عصيرة مشروب ذو تاثير كبير ضد السعال و افات الرئه
- استعمال العنب فعلاج التهابات اللثة و الاسنان: يحتوى العنب علي احماض عضوية تساعد علي تطهير اللثة و مقاومة البكتيريا، لذا ممكن استعمال العنب لعلاج حالات تقرح اللثه.
- ان تناول نص كاس من عصير العنب ( و يستكمل الكوب بالماء الساخن) يعتبر من اروع المشروبات الصحية التي تهدئ الاعصاب و تزيل الارق و تساعد علي النوم الهادئ.
- ان تناول حوالى (1/2- 1)لتر من عصير العنب يوميا يساعد علي ادرار البول و تطهير المعده، و التخلص من حمض البوليك و التخلص من الامساك و ايضا يساعد علي علاج حالات البواسير و اذابة الحصى.
- التخلص من السموم يشرب ثلاثة كاسات من عصير العنب يوميا بعد تناول الاكل بوقت طويل
المحتوي الغذائي
يحتوى جميع كاس من العنب (151غ) بحسب و زارة الزراعة الاميركية علي المعلومات الغذائية الاتيه :
- السعرات الحراريه: 104
- الدهون: 0.24
- الكاربوهيدرات: 27.33
- الالياف: 1.4
- السكر: 23.37
- البروتينات: 1.09
