عزومهالعيد الكبير
انهاردة حقدملكو احلي عزومة بمناسبة العيد الكبير العزومة تتكون من برام رز معمرمكرونه- محمره- باللحمة المفرومه-صينيهرقاق-شوربة و لحمة مسلوقه
صورة1
صورة2
صورة3
صورة4
صورة5
الرقاق كان عندي بالتاكيد و جهزت اللحمة المعصجة قبلها بيوم
ويوم العزومة سلقت اللحمة و اخدت شوية من الشوربة و عملت بيهم الرقاق
صورة6
المكرونة باحمر كمية كبار فالفرن و احفظها فكيس كبير و اطلع منها علي السلق علي طول و اقدحلها الزيت فالاول او فالاخر يعني زي الرز
واللحمة المفرومة عصجتها بردوا قبلها بيوم مع بصلة مفرومة و طماطماية مبشورة بتديها لون احمر جميل
صورة7
البرام سويت اللحمة القطع قبلها بيوم مع بصلة كبار مفرومة و فلفل و ملح
ويوم العزومة يادوب غسلت الرز و حطيتة علي اللحمة و زودت كيلو لبن و ملعقتين سمن و شوية زيت يدية لمعه
وغليتة علي البوتجاز و دخلتة الفرن
صورة8
صورة9
صورة10
