طريقةعمل الكيك العادي

طريقهعمل الكيك العادي

اليوم هقدم ليكم كيفية لعمل الكيكه  بكيفية بسيطة و ناجحة فنفس الوقت

 

كيفية تحضير الكيكة العاديه

• لتحضير مخلوط الكيك قومى بتنخيل الدقيق فو عاء عميق، بعدها اضيفى البيكنج باودر، و الملح، و بيكربونات الصودا علي الخليط و اضيفى السكر.
• ثبتى المضرب الشبكي، و شغلية علي سرعة بطيئة لعدة ثواني.
• قومى بضافة الحليب، و زيت الذره، و البيض و الفانيليا، بعدها اخفقى هذة المكونات علي سرعة متوسطة مدة تصل لي دقيقتان.
• قومى بضافة الماء المغلي، و قومى بخفقة مدة تصل لي نص دقائق لي ن تحصلى علي خليط ناعم.
• احضرى قالب كيك بعدها قومى بتدهينة بالسمن النباتي، و القليل من الدقيق، و قومى بتحريكة فالقلب ليغطى كافة جوانب القالب بعدها تخلصى من الدقيق الزائد.
• قومى بسكب الخليط من الكيك فالقالب.
• قومى بتسخين الفرن لي درجة حرارة 180 مئوي، بعدها دخلى الكيك لي الفرن مدة تصل من 30 – 35 دقيقه.
• يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبى صغير و بوضع سكينة و شوكه، لكن يجب ن يظهر العود و السكين و الشوكة نظيفا فهذا دليل علي نضج الكيك.
• قومى بخراج الكيك من الفرن بعدها اتركية علي شبك من المعدن لعدة دقائق، بعدها خرجية من الصينيه، و اتركية علي الشبك لي ن يبرد تماما و قومى بالتخلص من و رق الزبدة الذي قمت بوضعة مسبقا، و ضعى الكيك فطبق التقديم.