طريقة فرد البيتزا علي الصينية , البيتزا على الطريقة الفرنسيه

كيفية فرد المنزلزا على الصينية المنزلزا علي الكيفية الفرنسيه

كيفية فرد المنزلزا على الصينية المنزلزا علي الكيفية الفرنسيه

البيتزا علي الكيفية الفرنسية تحضير مقادير المنزلزا الفرنسية طرق طهي المنزلز

العجينة :
ربع كاسات طحين
نصف كاس زيت
نصف كاس حليب
ملعقة خميرة كبيره
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
المكونات:
زعتر بيتزا
ثلاث حبات طماطم
جبنة موتزاريلا مبشوره
فطر مقطع شرائح
زيتون مقطع شرائح
فليفلة مقطعة شرائح( حسب الرغبه)
الطريقه:
لتصنعى العجينة اخلطى الطحين مع الخميرة و رشة الملح و رشة السكر بعدها اصيفى الزيت مع تحريك المكونات باليد بعدين اضيفى الحليب مع التحريك بعدين اضيفى الماء حسب الحاجة لتتشكل عندك عجينة متجانسة غطيها و اتركيها لمدة ساعة و نص حتي تختمر و تنتفخ العجينه
اصنعى صلصة الطماطم بطحن الطماطم بمطحنة الخضار بعدها ضعيها علي نار هادئة لمدة عشر دقيقة حتي تنضج و اتركيها لتبرد
بعد ان يختمر العجين جزئية الي ثلاث قطع و افردى جميع جزء فصينية مستقلة ادهنى الصينية بالزيت قبل و ضع رغيف العجين فيها


(استعملى الزيت لفرد العجين و لا تستخدمى الطحين لنة يجفف العجين)


اتركى العجين فالصوانى حتي يرتاح و يعود فينتفخ لمدة نص ساعه
صورة1

 



قومى بعدين باضافة المكونات ابدئى بالصلصة بعدها الزيتون بعدها الفطر بعدها رشى الزعتر ففى الخر رشى الجبن المبشور


ادخليها الفرن بدرجة حرارة 200 درجة و اخبزيها بعدها حمريها من العلي حتي يسيح الجبن و كليها و صحتين و عافيه
صورة2

 



  • العجين على الطريقة اللبنانية
  • طريقه فرد عجينه البيتزا


طريقة فرد البيتزا علي الصينية , البيتزا على الطريقة الفرنسيه