طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور

كيفية عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور

تختلف و تعدد طرق طهي المكرونة و لكن ابسط هذة طرق هيا تحضيرها بالكيفية التقليدية و المعتادة لنا

صورة1

 



مقادير كيفية عمل المكرونه:

2 كاس صلصة مذوب بماء

1/2 كيلو مكرونة من اي نوع اسباكيتى او غيرها

1 بصلة كبار مبشوره

ملح

فلفل اسود

بهارات

كمون

شطه

صورة2

 



 

ثانيا: كيفية عمل المكرونه:

1- نضع و عاء من الماء على النار حتى تغلى و يجب ان تتم تغطية اي و عاء بة ماء يغلي.

2- بعد ان تغلى المياة نضع معلقة ملح حتى تنضج و معلقة ثانية =صغار فيها زيت نباتى بعدها تضاف المكرونة المستخدمة فالماء و نكسرها ان كانت اسباكيتي.

3- يتم تقليب المكرونة مدة لا تقل عن 5 دقيقة حتى لا تلتصق ببعضها او تعجن.

4- نتركها حتى تسلق لكن بدون تغطية الوعاء و بعد ان تسلق و ممكن معرفة هذا من اثناء التذوق يتم تصفيتها بالمصفاة بعدها يتم غسلها بماء بارد.

5- يتم تحمير البصلة المبشورة مع زيت نباتى او سمن بلدى حتى يصفر لونها. و ممكن كذلك استعمال الثوم بدلا من البصل حيث يدق الثوم و يوضع مع الزيت او السمن ليقلى و يصفر لونة و نتبع نفس الخطوات القادمه.

6- نضيف الصلصة الى البصل حتى تتسبك و تجف من الماء بعدها نضع التوابل المستخدمة بالمقادير المطلوبه.

7- بعد تسبيك الصلصة و وضع التوابل يتم و ضع المكرونة كلها بالصلصة و يتم تقليبها بصورة جيدة و يغرف فاطباق و يقدم ساخنا او ان يتم و ضع الصلصة على المكرونة المسلوقة بعد ان تغرف فاطباق و تقدم بهذا الشكل.

وكانت هذة الكيفية الكاملة لعمل المكرونة بالصلصة و بلف صحة و هنا.

صورة3

 



 

  • مكرونة بالصلصة الحمراء
  • صلصة المكرونة الحمراء
  • طريقه عمل المكرونه التقليديه


طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور