كيفية عمل لقمة القاضي للشيف يسرى
على الرغم من سهولة حلوى لقمة القاضى الا ان العديد من ربات البيت يجدن مشكلة فاخراجها بالشكل المناسب لذا اضرنا لك اليوم طرق عملها للشيف يسري
صورة1
كيفية عمل لقمة القاضى للشيف يسري
كيفية عمل لقمة القاضى و التي تسمي (العوامه)
لتنجح لقمة القاضى فالمنزل _حسب ما يقول الشيف حسن_ فن لها كيفية خاصة يجب اللتزام فيها و هى ان تتكون من عجينتين.
مكونات العجينة الولى: • 20 غرام خميرة فورية • 5 غرام ملح اكل • 20 غرام سكر • 20 غرام زيت • 50 غرام طحين • 100 غرام ماء دافيء (تقريبا ثلث كاس من الماء) كيفية التحضير:
نعجن جميع المكونات مع بعضها و نغطيها و نضعها فمكان دافئ لتتخمر.
صورة2
صورة3
- زلابيه
