قدم لك كيفية تحضير و صفة طاجن لسان العصفور بخطوات و اضحة و مقادير دقائق من مجموعة و صفات اطباق رئيسية و طبخات سريعة ، حضريها ل٣ اشخاص و شاركينا رايك!
مقادير طاجن لسان العصفور
٢٠٠ غرام مكرونه، لسان عصفور
١⁄٢ كيلوغرام لحم، بتلو مقطع الي مقع متوسطة الحجم
١ بصل، مفروم ناعم
٢ طماطم، مفرومه
١ معلقة كبار صلصة الطماطم
١ كاس جبن موزاريلا، مبشوره
١⁄٤ كاس زيت ذره
١ مكعب مرق اللحم، اي ما جي
ملح
فلفل
شطة اختياري
١ و رقة غار
حبهان اي هيل
كيفية تحضير طاجن لسان العصفور
١. فقدر علي النار يوضع القليل من الزيت و يضاف لسان العصفور و يقلب ليكون لونة بني فاتح.
٢. تسلق مكعرونة لسان العصفور فو عاء احدث مع الغار و الهيل.
٣. فقدر احدث يوضع الزيت و يضاف البصل ليذبل بعدها يضاف الطماطم المفروم و صلصة الطماطم و مكعب المرقة و الملح و الفلفل و الشطة و يحرك المزيج جيدا.
٤. يضاف الي المزيج القليل من الماء و اللحمة و يترك المزيج علي النار حتي ينضج، بعدها يرفع عن النار.
٥. تصفي معكرونة لسان العصفور من ماء السلق و تضاف الي مزيج اللحمة و يضاف نص كاس الجبن و يخلط جيدا.
٦. يسكب الخليط فصينية الفرن بالتساوي، و يضاف الجين المتبقى علي و جة الصينيه.
٧. تدخل الصينية الي الفرن و تترك حتي يذوب الجبن و يحمر الوجة ليكون ذهبى اللون.
٨. يقدم طاجن لسان العصفور ساخنا.
