ان كريمة الشوكولاتة (صوص الشوكولاته) اللذيذة هى اروع صديق لكعكة الشوكولاته. هنالك عدة و صفات لكريمة الشوكولاتة و معظمها طيب جدا. و ربما اخترت نشر و صفة كريمة الشوكولاتة هذة اولا لانها من اسهل الوصفات لتحضير كريمة الشوكولاته.
لقد و جدت انه عندما نسكب كريمة الشوكولاتة علي الكعكة بينما الكريمة و الكعكة لم يبردا كليا، نحصل علي نتيجة اروع حيث ان الطبقة الخارجية للكعكة تمتص بعض الكريمة مما يعطى الكيكة نكهة خاصه.
وصفة كريمة الشوكولاتة (صوص الشوكولاته)
وقت التحضير: ٢ دقائق و قت الطهي: ٥ دقيقه
المقادير:
١ كاس سكر
١ كاس مسحوق الكاكاو الداكن (الكاكاو الداكن يعطى لونا اعمق)
١/٢ كاس حليب (يمكن استعمال الحليب المنزوع الدسم)
٢ معلقة كبار زبده
٢ معلقة كبار نشا (دقيق الذره)
كيفية عمل حلوي كريمة الشوكولاتة (صوص الشوكولاته) بالصور:
نضع جميع مقادير صوص الشوكولاتة فطنجرة صغيره.
نطهو الكريمة علي نار متوسطة مع التحريك المستمر.
عندما يبدا مزيج صوص الشوكولاتة بالغليان نخفف النار و نخلطة بسرعة حتي لا يلتصق بقعر الطنجره. نطهو صوص الشوكولاتة حتي يتكثف المزيج قليلا (حوالى دقيقتين).
نصب كريمة الشوكولاتة و هى دافئة علي كعكة الشوكولاته. كلما بردت كريمة الشوكولاتة تتكاثف اكثر، فاذا اردنا ان ندهن الكريما علي الكعكة نتركها تبرد قليلا.
- طريقة عمل جاتوه شكولاته
- كريمة شوكولاتة
