كيفية عمل صوص الشوكولا بالكاكاو
طرق عمل صوص الشوكولا بالكاكاو اللذيذ الشهي
يعد صوص الشكولا من الغذية الغنية بالسعرات الحرارية و نسبة الدهون العالية و لكنة بالرغم من هذا للا نة مرغوب جدا جدا لستعمالة لتزيين الحلويات و الكيك و يوضع علي بعض العصائر الطبيعيه.
لذا سوف عطيكم كيفية صنع صوص الشكولا و لكن بكلفة قل من الصوص الجاهز الذي يباع بالمحلات ، و بنفس الجودة و المذاق اللذيذ.
المكونات
عشرة معالق كبار من بودرة الكاكو الغامقة المرة .
ثلاثة معالق من الحليب البودرة .
( 50 ) جرام من الزبدة .
ربعة معالق كبار من السكر .
نصف كس من الماء
كيفية التحضير
حضرى و عاء صغير و ضعى فية كمية بودرة الكاكو مع الحليب و اخلطيهم معا حتي تتجانس المواد .
ضيفى السكر علي البودرة و الحليب و اخلطى المواد مرة اخري مع بعضهم البعض .
ضيفى الماء تدريجيا علي الخليط مع التحريك حتي تصبح لديك ما يشبة العجينة من الشكولا ، لكن تكون بقوام الكيك تقريبا .
حضرى الزبدة و ضعيها بوعاء موصل للحرارة ، ستانلس و تيفال ، بعدها ضعيها بحمام من الما السلخن حتي تذوب تماما .
حضرى خليط الشكولا بعدها بعد هذا ضعية فوق الزبدة بالحمام الساخن بعدها بعد هذا داومى علي التحريك المستمر حتي تغلى كل المواد و تتجانس مع بعضها البعض و يكون لديك صوص الشكولا الساخن و قوامة يصبح كثيف قليلا .
ضعى الصوص بالوعاء الذي ترغبين بحفظة بة و ضعية بالثلاجة مدة ساعة حتي يبرد ، مع تحريكة من و قت لخر .
يستخدم بعد هذا لتزيين الكيك و كل نوعيات الحلويات التي ترغبين بان تضيفى عليها نكهة الشكولا .
صبح لديك الن صوص الشكولا بصنع منزلى و بغاية الجودة و المذاق الرائع .
و صحتين و عافية .
- طريقة عمل صوص بالكاكو بيتي
