صورة1
مقادير شيش طاووق بالفرن
١ ١⁄٢ كيلوغرام دجاج
١⁄٢ كاس ثوم، مدقوق
٢ معلقة كبار خردل
١ معلقة كبار كاتشاب
١⁄٢ كاس عصير ليمون حامض
١ كاس زيت زيتون
ملح
فلفل
زعتر يابس
بهار شوي
كيفية تحضير شيش طاووق بالفرن
١. فو عاء، توضع جميع المكونات و تخلط جيدا.
٢. تضاف قطع الدجاج الي الخليط و تقلب جيدا.
٣. تشك قطع الدجاج بالاسياخ الخشبيه، ترص فصينية و تدخل الي الفرن لتشوى.
٤. تظهر الاسياخ من الفرن، توضع فطبق و تقدم ساخنه.
