طرق عمل شيش طاووق الجميلة اخر طرق شييش الطاووق
اسهل و اطعم شيش الطاووق من مواقعتا
صورة1
المقادير :
– كاس زبادي .
– مقدار فلفل اسود و زعتر و ملح .
– صدور فراخ ( الكمية حسب الحاجة ) .
– مقدار بصل و ماء بصل .
– ليمون .
– ثوم .
صورة2
كيفية التحضير و الطبخ :
– نخذ صدور الفراخ بعدها نقوم بتقطيعها الي قطع صغار الحجم ( كما فالصورة ) .
– نقوم بوضع الزعتر و الفلفل الاسود و الملح و الزبادي و الليمون و ماء البصل و البصل فاناء و نضع فية الفراخ لكي تتبل .
– نترك الفراخ فالتتبيلة 12 ساعة ( ممكن تتبيلها فو قت اقل حسب الرغبة ) .
– نقطع الخضروات و نضعها مع الفراخ المتبلة فاعواد خشبية .
– نقوم بوضع الاعواد الخشبية و رصها فصينية مع و ضع قطعة من الزبدة و كوبان ماء .
– نتركها علي النار الي ان تشرب الماء و تحمر .
صورة3
